Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Овощи, фрукты

---

Информация |	01.08.2014, 10:33
ПОБЕДИТЕЛИ КУЛИНАРНОГО КОНКУРСА ВКУСЫ ЛЕТА Подводим итоги нашего кулинарного конкурса. К нам поступило несколько десятков рецептов самых разнообразных блюд, которые можно приготовить, используя те продукты, которые дарит нам лето. Среди всего многообразия салатов, супов, выпечки, консервированных овощей и прочих весьма разнообразных блюд мы выбрали одно. Приславшая рецепт окрошки Нина Александровна (на фото) получает приз - новое издание «Книги о вкусной и здоровой пище». Другие наиболее аппетитные рецепты мы также публикуем здесь. САЛАТ «ПРИНЦ» Ингредиенты: 100 г копченой курицы (грудка), 2 яйца, 2 соленых огурца, 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. грецких орехов, 2 ст. л. майонеза. Приготовление: Курицу порезать соломкой. Затем порезать соломкой огурцы. Из яиц выпекаем блинчики и режем соломкой, чеснок трем на мелкой терке. Грецкие орехи мелко рубим. Смешиваем все, кроме орехов, с майонезом. Выкладываем в салатницу и посыпаем сверху рублеными грецкими орехами. (прислала Галина) ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ПЕРСИКОВ Ингредиенты: творог — 500 г; мука пшеничная — 4 ст. ложки; куриное яйцо — 3 штуки; разрыхлитель — половина ч. ложки; персик свежий — 1 штука; персик консервированный — 2 штуки; курага (или вяленый персик) — 2-3 штуки; сахар или мёд — по вкусу. Приготовление; 1. Духовку разогреть до 180 градусов. 2. Творог растереть с яйцом и сахаром. Добавить туда же муку, смешанную с разрыхлителем. 3. Всё тщательно перемешать. 4. Персики не крупно порезать (можно взять все три вида, а можно и какой-нибудь один из них). 5. Вмешать персики в тесто, вылить его в форму. 6. Запекать минут 20, когда запеканка  «схватится», можно выложить сверху тонко порезанные персиковые дольки и запечь до румяности. 7. Перед тем как доставать, остудить минут 20, чтобы запеканка держала форму. (прислала Виктория Селезнева) ОКРОШКА МАЛОРУССКАЯ СЫТНАЯ vashvkus.ru Ингредиенты: грудка куринная без кожицы — 500 г картофель среднего размера 3-4 шт.; огурец средний —  3 шт.; яйцо —  3-4 шт.; редис — 5-7 шт.; лук репчатый —  1 шт.; лук зеленый — 1 пучок; укроп свежий — 1 пучок; петрушка свежая —  1 пучок; пресс-салат —  1 пучок; сметана (15%) — 200 г лимонная кислота —1/4 чайной ложки; соль — по вкусу. Приготовление: Отварить куриную грудку в 3-х литрах воды, слив первый бульон, до готовности. В процессе варки посолить до средней соли. Остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа. Отварить картофель в мундире, охладить, очистить. Отварить яйца вкрутую, охладить, очистить. Огурцы вымыть,очистить от кожуры. Редис вымыть, очистить. В чистую кастрюлю порезать мелкой соломкой: картофель, отварную куриную грудку, яйца, огурцы, редис, очищенный репчатый лук. Вымытую зелень порубить мелко, добавить. Все аккуратно перемешать. Холодный куриный бульон процедить через 3 слоя марли. Отделить полстакана бульона, остальное влить в порезанные ингредиенты. Взять полстакана   бульона, растворить в нем лимонную кислоту, вливать в кастрюлю поэтапно, контролируя вкус. Ввести в кастрюлю всю сметану, перемешивая в течение 3-5 мин. Посолить по вкусу. Желательно съедать сразу всей дружной семьей. (прислала Нина Александровна, учитель начальных классов) Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 Добавил: shaski | Контактное лицо: shashki35 E | Теги: САЛАТ «ПРИНЦ», ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА И ПЕРСИКОВ, ОКРОШКА МАЛОРУССКАЯ СЫТНАЯ
Просмотров: 644 | Размещено до: 31.12.2015 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Copyright MyCorp © 2025Создать бесплатный сайт с uCoz