Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Овощи, фрукты |
Многие съедобные грибы стали ядовитыми
Информация | | 17.07.2014, 12:17 |
Многие съедобные грибы стали ядовитыми.![]() mushroomer.info Грибы — тяжелая для желудка пища. И опасная. Давно ли свинушки считались вполне съедобными? А теперь их отнесли в разряд ядовитых грибов — из-за зафиксированных в последние годы многочисленных острых отравлений. Вообще в пригородах европейской части страны каждый гриб чуть ли не наизусть знает таблицу Менделеева. По всей вероятности, в категорию «врагов народа» скоро будут зачислены и зеленушки, грузди, волнушки, рядовки. Многие из них сегодня считаются условно съедобными. А это значит, прежде чем употреблять грибы этих видов в пишу, их надо долго вымачивать с многоразовой сменой воды, варить, высушивать или солить целых шесть недель. Тем не менее многочисленные жертвы этих грибов рассказывают, что просто жарили их, свежесобранные, на растительном масле. Мол, всю жизнь ели — и ничего. При этом мало кто знал, что не только при продолжительном хранении, но даже при повторном подогревании в большинстве грибов быстро образуются ядовитые соединения, которые могут вызвать тяжелое пищевое отравление. Например, все перечисленные грибы содержат смолоподобные вещества, вызывающие острый гастроэнтерит ~ воспаление желудка и тонкого кишечника. Конечно, белые грибы, подберезовики и подосиновики куда привлекательнее в этом смысле, да вот беда: плохо растут они в лесостепных и степных зонах. Тут уж не до жиру — горожане собирают всё, что попадется под руку. Поэтому, например, в Поволжье число отравившихся грибами (нередко со смертельным исходом) неуклонно растет из года в год. Да и в Подмосковье любители «тихой охоты» метут всё подряд, не слишком приглядываясь к шляпкам и ножкам. А ведь достаточно одной сильно ядовитой поганки в супе, чтобы отравилась вся семья. Грибы не просто опасны, а еще и дьявольски коварны Бледную поганку, например, и её родственников — зеленую, весеннюю и зловонную поганки — даже опытные грибники принимают за зеленую сыроежку или шампиньон. Вели вовремя ее не распознать и не изъять из общей кучи, содержащиеся в поганке чрезвычайно токсичные соединения ударят по печени, вызвав некроз ее клеток и стремительное развитие печеночной недостаточности. Такую же опасность представляют ложные опята и разного вида мухоморы — их яд поражает сразу несколько жизненно важных систем организма. И врачи часто бессильны перед этими ядами. Многие вредные для человека грибы не просто опасны, а еще и дьявольски коварны. Симптомы отравления — головокружение, рвота, спазмы или расстройство желудка — проявляются не менее чем через 6 часов, а иногда и много позже того, как гриб был съеден и переварился. В течение суток яд поступает в кровь, проникает во все внутренние органы, и только тогда на смену легкому недомоганию приходят резкие и ярко выраженные симптомы отравления. Врачи «скорой» знают, что сезон таких отравлений наступает раньше, чем начался сезон сбора грибов. Разгадка проста: любители ранних строчков и сморчков попадают в реанимацию потому, что именно в этих грибах много гельвеловой кислоты, которая обладает опасным свойством разрушать эритроциты, а это приводит к опасному для жизни заболеванию крови. Не обольщайтесь по поводу «кучности» грибов: в группу съедобных легко может затесаться поганка. Проверяйте каждый гриб в отдельности. Не спешите вываливать «добычу» на сковороду — сначала вымочите, потом несколько раз выварите, меняя воду. И при этом помните, что некоторые грибные яды термостойки и вывариванием не удаляются. Если отравление всё-таки произошло, всё зависит от того, как рано вы сумели его распознать. В любом случае, почувствовав после грибного обеда непривычные ощущения, выпейте два литра воды (не молока — оно способствует всасыванию яда!) и вызовите рвоту. Примите слабительное. Но первым делом вызовите врача. На заметку | |
Просмотров: 710 | Размещено до: 31.12.2015 | |
Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
Соки, воды [1] | Сахар, фруктоза [0] |
Рыба, морепродукты [3] | Птица, яйцо [4] |
Овощи, фрукты [17] | Мясо, колбасы [0] |
Молочные продукты [1] | Консервы [4] |
Кондитерские изделия [5] | Зерно, крупы [0] |
Детские, диетические [0] | Алкоголь [3] |
Статистика
Доска объявлений
[27.06.2019] | [Разное...] |
День города в Вологде 2019 - Программа праздничных мероприятий (0) |
[23.05.2018] | [Консервы] |
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем (0) |
[05.05.2018] | [Овощи, фрукты] |
Десертом чемпионата мира по футболу станет варенье из Вологды (0) |
[22.02.2018] | [Мобильные телефоны] |
Юные футболисты из Вологды поедут в Петербург (0) |
[22.02.2018] | [Издательское дело, полиграфия] |
Трое настоящих мужчин стали героями свежего номера журнала "Глянец" (0) |
[14.02.2018] | [Молочные продукты] |
Вологодское масло отметили золотыми медалями на выставке в Москве (0) |
[12.01.2018] | [Разное...] |
Международнся квест-гонка на собачьих упряжках «Русский Север – 2018» (0) |
[28.09.2017] | [Мобильные телефоны] |
В новосибирском СИЗО-1 передали шахматную доску со 116 сим-картами (0) |
[30.08.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Миша Осипов подписал контракт с «Вектор Кэпитал Партнерс» (0) |
[14.06.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Всероссийскому Обществу слепых "Модуль" в Люберцах подарили шахматы и шашки (0) |
Мини-чат
Популярные статьи
Счетчик материалов
Comments: 12
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
Популярные новости
[11.09.2016] | [Спорт] |
В Индии всем городом усмиряли сбежавшего слона (0) |
[27.02.2014] | [Баскетбол] |
Турнир на кубок Снегурочки по мини-баскетболу стартовал в Вологде (0) |
[30.12.2013] | [Спорт] |
Секция рукопашного боя в клубе «Боевая школа «Арсенал» отметила год со дня основания (0) |
[24.01.2014] | [Лыжные Гонки] |
На трассах «Карпово» прошли соревнования по лыжным гонкам Вологодской области (0) |
[30.08.2013] | [Спорт] |
В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) |
[24.01.2014] | [Хоккей в Череповце] |
В Череповце продолжаются игры по хоккею на призы клуба «Золотая шайба» (0) |
[24.01.2014] | [Спорт] |
В Череповце открыли самый большой каток города (0) |
[27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) |
[20.03.2018] | [Баскетбол] |
Татьяна Карамышева впервые выступила в новом статусе на Тренерском совете (0) |
[20.08.2014] | [Спорт] |
Стадион «Адреналин» в Череповецком районе будет принимать соревнования международного уровня (0) |
Новости сайта и Видео3
[29.11.2013] | [Биатлон] |
На этапе Кубка мира по биатлону в Эстерсунде состоялась первая личная гонка (0) |
[19.09.2013] | [Карта сайта] |
Карта сайта 1 продолжение (0) |
[22.08.2013] | [Спорт] |
В Вологде пройдет второй «Городской квест» (0) |
[27.02.2014] | [Баскетбол] |
Путевки в финал чемпионата России по баскетболу разыгрываются в Вологде (0) |
[11.03.2014] | [Паралимпиада] |
XI Зимние Паралимпийские игры 11 марта Сочи 2014 (0) |
[29.07.2013] | [ФК «Вологда»] |
ФК «Вологда» с командой из Смоленска «Днепр» сыграли со счетом счётом 1:1 (0) |
[04.09.2013] | [Футбол Вологде] |
В Вологде завершился второй этап футбольного турнира «Лига территорий» (0) |
[10.03.2014] | [Паралимпиада] |
Елена Ремизова завоевала золото Паралимпиады на дистанции 15 км (0) |
[17.08.2013] | [Баскетбол] |
Вологжане могут принять участие в соревнованиях по уличному баскетболу (0) |
[30.09.2013] | [Лыжные Гонки] |
Юлия Чекалева завоевала золотую медаль на всероссийских соревнованиях (0) |
Новости сайта и Видео2
[27.07.2013] | [Полиатлон] |
На традиционном фестивале по летнему полиатлону в Рязани (0) |
[15.04.2013] | [Анонс] |
Jogo de Damas, realizado em Salvador, de 26 a 30 de março de 2013 (0) |
[11.06.2013] | [Фубол] |
В Вологде прошел футбольный турнир памяти на кубок имени Игоря Брынина (0) |
[09.07.2013] | [Баскетбол] |
Сборная России борется за выход в четвертьфинал Первенства Европы по баскетболу (0) |
[16.04.2013] | [Новости] |
Главные новости 16/04/2013 (0) |
[28.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
Вологодские гимнасты в Спартакиаде Союза городов Центра и Северо-Запада России (0) |
[09.07.2013] | [Универсиада 2013] |
Баскетболистки «Чевакаты» отправятся на Универсиаду в Казань (0) |
[28.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
Вологда подготовила специальные сувениры для участников летней Спартакиады (0) |
[11.08.2013] | [ХК «Северсталь»] |
«Северсталь» — «Давос» 4:2 (0) |
[18.04.2013] | [Новости] |
Главные новости 18 апреля 2013 года (0) |
Новости сайта и Видео
[02.11.2013] | [Альпиниизм] |
Первенство «Подснежник – 2013» пройдет в 2 этапа – 16 и 23 ноября – на базе школы № 17 (0) |
[28.02.2014] | [Паралимпиада] |
В Череповце презентовали чашу паралимпийского огня (0) |
[13.03.2014] | [Паралимпиада] |
Валерий Редкозубов завоевал золото в слаломе в категории "с нарушением зрения" (0) |
[01.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
Вологжане на соревнованиях по легкой атлетике в рамках Спартакиады (0) |
[17.09.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
Команда «Вологда-Чеваката» отправляется на сборы в Литву (0) |
[04.09.2013] | [Спорт] |
В Шексне после ремонта откроют стадион «Юность» (0) |
[15.03.2014] | [Паралимпиада] |
Алексей Бугаев завоевал серебро в гигантском слаломе на Паралимпиаде в категории "стоя" (0) |
[22.08.2013] | [ВК «Северянка»] |
Мастер спорта международного класса по волейболу появился в Череповце (0) |
[27.09.2013] | [Спорт] |
Пятилетний авиамоделист из Череповца выиграл международный турнир (0) |
[01.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
Одно золото в копилке вологжан спортивной гимнастике на Спартакиаде (0) |
Новости сайта и Видео
[06.04.2016] | [Охота и рыболовство] |
НА ДАЛЬНЕЙ ПРОСЕКЕ (0) |
[13.03.2018] | |
V Всероссийская зимняя Универсиада – 2018 в Нижнем Тагиле с 27 февраля по 6 марта (0) |
[07.11.2016] | [ВК «Северянка»] |
Волейбольная «Северянка» одержала двойную победу в первом выездном туре (0) |
[24.12.2016] | [Биатлон] |
Симон Фуркад: «IBU принял откровенно глупое решение» (0) |
[11.12.2017] | [Лыжные Гонки] |
Вологодская лыжница Анна Нечаевская проголосовала за поездку на Олимпиаду (0) |
[08.01.2018] | [ХК «Северсталь»] |
Павел Бучневич впервые в этом сезоне не попал в заявку «Рейнджерс» (0) |
[12.01.2018] | [Футбол Вологде] |
16 ЯНВАРЯ. ЗАСЕДАНИЕ ПРЕЗИДИУМА ВГОО «ФЕДЕРАЦИЯ ФУТБОЛА» (0) |
[14.01.2018] | [Хоккей] |
В «Матче звезд» КХЛ Кагарлицкий сделал дубль и голевую передачу (0) |
[18.01.2018] | [Лыжные Гонки] |
Лыжный марафон свободным стилем На Комёле (0) |
[23.01.2018] | [Хоккей в Череповце] |
Известный череповецкий хоккеист будет играть в чемпионате Польши (0) |
[26.01.2018] | [Лыжные Гонки] |
На лыжном стадионе СК «Череповец» прошел 2-й вид городской спартакиады (0) |
[26.01.2018] | [Анонс] |
В Череповце пройдет спортивно-развлекательная программа «Лёд и пламя» (0) |
[27.01.2018] | [Спорт] |
В парке Ветеранов представители вузов и ссузов сдают «Морозный зачёт» (0) |
[27.01.2018] | [ХК «Северсталь»] |
«Алмаз» повторно обыграл «Серебряных Львов» в чемпионате МХЛ (0) |
[30.01.2018] | [Биатлон] |
Максим Цветков не спал три ночи из-за запрета выступать на Олимпиаде (0) |
Демонстрационная версия! | ||||||
|
Последние изменения:
Дизайн и разработка © 2014 - shashki35 Vologda ru |