Зерно должно быть не ниже 80-процентной всхожести. Перед выращиванием подержите его в теплом помещении не менее месяца, затем промойте в проточной воде для очистки от грязи и примесей Убедившись, что зерно чистое, залейте на два часа розовым раствором марганцовки для обеззараживания. После этого слейте раствор, а зерно рассыпьте слоем не более 15 см в какой-либо  посуде, накрыв мокрой мешковиной или марлей Можно накрыть куском стекла, оставив щель 2-3 см для воздухообмена. Температура при этом желательна около 24 градусов.

Через 24 часа основная масса зерна должна дать первичный корешок от 1 до 8 мм. С этого момента можно приступать к самому  ответственному этапу - выращиванию зелени. Подготовьте легкие ящики со стенками высотой 6-8 см или кухонные эмалированные лотки. Дно и стенки ящиков нужно прикрыть полиэтиленовой пленкой, сделав продольные разрезы лезвием, чтобы питательный раствор не застаивался. Ящики, лотки, пленки перед закладкой зерна промойте водой и розовым раствором марганцовки, затем просушите.

Пророщенное зерно разложите ровным слоем в 2-2,5 см на дне лотков и поставьте в теплое место. Следите, что-бы поверхность семян не подсыхала, периодически увлажняйте ее Поливайте зерно из лейки 2-3 раза в сутки, специально приготовленным раствором. Если поливать водой, то урожайность и питательность зеленого корма. заметно снизятся. Самый простой и доступный раствор можно приготовить из 100 г. нитрофоски и 50 л. воды. Лучше получится, если растворить в таком количестве воды 50 г. азотнокислого калия, 40 г двойного суперфосфата, по 8 г. мочевины и сернокислого магния, по десятой доли грамма борной кислоты, сернокислых меди и марганца.

Раствор не должен застаиваться на дне, иначе корм загниет. Из тех же соображений использованный раствор желательно не применять повторно. Через 4 суток в лотке-растильне увидите густую щетку проростков. Если вы накрывали растильню стеклом, то его можно снять. Если до этого корм выращивали в темноте, проростки окажутся желтыми. Поставьте их на свет в теплое место с температурой до 25 градусов или устройте подсветку. Чем сильнее будет освещение, тем зеленее и ценнее получится корм. Его можно считать готовым, когда растения достигнут высоты 18-20 см. За сутки до окончания выращивания прекратите полив. Растения заберут остатки влаги с поверхности лотка, и корм получится лучшего качества. Скармливайте животным всю массу, то есть и зелень, и остатки зерна, и корни. При измельчении правильно выращенный корм приятно пахнет свежим огурцом. Его рекомендуется добавлять в таком количестве (на голову в сутки) птице 40-50 г, кроликам 100-150 г, телятам, поросятам и ягнятам до 500 г, козам до 1 кг, коровам по 3-5 кг и более.

Из 1 кг зерна получается до 6 кг зеленого корма, причем обогащенного питательными веществами. Лотки-растильни и полиэтиленовую пленку промойте водой, затем лиловым раствором марганцовки, просушите, используйте для выращивания следующей партии корма.

Если выращивание зелени не получается (всхожесть зерна ниже рекомендованной, нет удобрений для приготовления питательного раствора), то ограничьтесь. только проращиванием зерна, используя в основном ячмень, овес, рожь, пшеницу. В таком корме тоже в достатке натуральных витаминов.


С. ПИУТКИН. О. КАЗАНЦЕВА.


• Был случай

КОРОВЬИ РЕКОРДЫ


Порой домашние животные радуют хозяев таким богатым приплодом, что даже ученые диву даются. В 1984 году в подмосковном совхозе «Бухоловский» корова Анапа принесла четырех телочек по 15-16 кг каждая. Причем мать была обыкновенной холмогоркой. Однако потомство оказалось настолько жизнеспособным, что для его выращивания не потребовалось особых условий. В последствие телочками заинтересовались ученые и увезли на свою опытную ферму.

Был случай и в Винницкой области, когда корова принесла четырех бычков. Хотя они не были богатырями, весили лишь по 9-10 кг, но не страдали отсутствием аппетита. За три с небольшим месяца они прибавили свою массу на 80 кг. Мамаша же доилась как ни в чем не бывало - до 20 кг в сутки.

Еще более удивительный случай произошел в 1975 году на одной итальянской ферме. Корова Бьянкуча принесла пятерню. Каждый теленок весил примерно 15 кг. Чтобы прокормить потомство, матери приходилось стараться: ее суточные надои достигали 38 кг. А вот у английского фермера Дж Челенора шестилетняя корова Белтан Бренди за три отела дала семерых телят. Причем произошло это менее чем за два года - с декабря 1983 до ноября 1985 года. Вот какие бывают рекорды!

• МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: при кормлении животных не увлекайтесь сырым картофелем, козам его можно давать по 2-3 кг в день, а коровам -по 10-15 кг. Клубни должны быть качественные, чистые и измельченные.

Подворье декабрь 1994 год