| Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Консервы |
| В категории объявлений: 4 Показано объявлений: 1-4 |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем23 мая 2018 года, 13:48
Вологодский комбинат пищевых продуктов леса стал одним из поставщиков чемпионата мира по футболу. На мундиаль продукцию вологжан будет поставлять международная торговая сеть «Метро». Сеть отобрала три позиции: малиновое, клубничное и абрикосовое варенье в стеклянной таре массой в 370 граммов. При этом статуса официального продукта ФИФА, как пишут многие СМИ, у вологодского варенья нет, уточнил директор ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» Роман Кузнецов. «Мы поставляем варенье в сеть «Метро», дальше уже сеть будет поставлять продукцию на объекты чемпионата мира по футболу. Куда точно будут поставлять, я не знаю, но СМИ называют 11 городов. В каком количестве, я тоже не могу пока сказать. Мы восемь лет работаем с торговой сетью «Метро». Это честь, что наш продукт попадет на чемпионат мира. Но мы не официальный продукт чемпионата. С ФИФА или Федерацией футбола мы не взаимодействуем, как пишут СМИ. У меня ощущение, что еще чуть-чуть и СМИ доведут нас до штрафов», — прокомментировал cherinfo Роман Кузнецов. Вологодский комбинат пищевых продуктов леса основан в 1930-х годах, в советское время производил ягодные и грибные консервы, клюкву в сахарной пудре. В 2000 году обанкротившееся предприятие выкупил холдинг «Экопродукт». На заводе была проведена полная модернизация, запущено производство варенья и джемов. Валентина Бушманова Источник: https://cherinfo.ru/news/94620-gostej-cempionata-mira-po-futbolu-nakormat-vologodskim-varenem |
|
МОЧЕНИЕ БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ  Ягоды должны быть свежие, неповрежденные, без плодоножек. Клюкву для мочения собирают осенью, до того как выпадет снег, когда она бывает светло- розовой. Ягоды моют и засыпают в чисто вымытые бочки, кадки или стеклянную тару. При этом тару время от времени встряхивают, чтобы ягоды плотнее укладывались. Затем заливают ягоды раствором, чтобы они были полностью им покрыты. Раствор готовят так: на 10 литров воды берут 100—150 г соли, 400—500 г сахару и все перемешивают.  МАЛИНОВЫЙ НАПИТОК Возьмите стакан молока, добавьте 2 столовые ложки малинового сока, 1/2 столовой ложки сахара, перемешайте, подлейте воды. Подавайте напиток яа стол сильно охлажденным. Бруснику можно заливать чистой водой. Залитые ягоды выдерживают 4—5 дней: гари температуре 15—18° тепла, а затем ставят в подвал, погреб или ледник на длительное хранение. НАПИТОК Вишневый сок (100 г) доведите до кипения, но не кипятите, затем влейте в предварительно хорошо подогретый стакан и добавьте по 50 г — персикового и апельсинового соков. |
|
КАК ЗАГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ СМОРОДИНУ  Варенье, изготовленное холодным способом. Очищенные ягоды раздавливают толкушкой, затем заливают охлажденным сахарным сиропом. На 1 кг ягод берут 1,6 кг сахара и 3U стакана воды. Хранят в прохладном месте.  Пастеризация. Вымытые ягоды насыпают в бутылки на 4/1 их объема. Бутылки закупоривают пробками, прокипяченными в воде в течение 15 минут. Пробки перевязывают хомутиками из тонкой проволоки. Закупоренные бутылки ставят в бачки с холодной водой, подложив на дно кусок материи или немного соломы. Воду сильно нагревают, но не доводят до кипения. Такую температуру надо поддерживать в течение 30 минут. Затем бутылки охлаждают и заливают горлышко сургучом, парафином или воском.  Сушить черную смородину можно на солнце, в печах, в духовках. Для сушки приспосабливают деревянные рамы, обшитые холстом. На металлических противнях сушить нельзя: ягоды делаются горькими. Сушат в теплой печи при открытой вьюшке. Ягоды раскладывают в один слой. Чтобы определить готовность, ягоду сжимают пальцами: если сок не показывается, значит, ягода высушена. |
|
МАРИНОВАНИЕ И СОЛЕНИЕ ГРИБОВ  Для маринования идут белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята. Маринование заключается; в варке грибов в разбавленном уксусе с добавлением соли, сахара и пряностей (лаврового листа, корицы,, гвоздики, душистого перца). Вначале грибы сортируют, отбирают молодые, упругие, после чистки тщательно промывают и варят в хорошо вылуженной или другой не окисляющейся посуде. На 50 кг очищенных грибов берут воды 6 литров, 80-процентной уксусной кислоты — 300 г, соли — 2,5 кг, сахара — 2,5 кг, лимонной или винной кисло-20 г, лаврового листа, гвоздики и корицы — по 10 г, душистого перца — 15 г. Грибы варят 30—40 минут, считая с момента закипания. Пену, образующуюся при варке, удаляют шумовкой. Готовые грибы охлаждают и раскладывают для хранения в бочки, стеклянные банки или широкогорлые бутыли. Хранить грибы следует при температуре от +1° до +5°. Зимой надо следить, чтобы они не замерзли: от этого они темнеют и теряют вкусовые качества. Лучшими грибами для соления считаются рыжики, грузди, волнушки, белянки, чернушки, свинухи, сыроежки. Перед солением грибы очищают от сора и сортируют по величине. Грузди, подгруздки, белянки, волнушки и сыроежки вымачивают в холодной воде 1,5—2 дня, не менее двух раз меняя воду: от этого трибы белеют и теряют присущий им горьковатый вкус. |
Категории раздела
| Соки, воды [1] | Сахар, фруктоза [0] |
| Рыба, морепродукты [3] | Птица, яйцо [4] |
| Овощи, фрукты [17] | Мясо, колбасы [0] |
| Молочные продукты [1] | Консервы [4] |
| Кондитерские изделия [5] | Зерно, крупы [0] |
| Детские, диетические [0] | Алкоголь [3] |
Статистика
Доска объявлений
| [27.06.2019] | [Разное...] |
| День города в Вологде 2019 - Программа праздничных мероприятий (0) | |
| [23.05.2018] | [Консервы] |
| Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем (0) | |
| [05.05.2018] | [Овощи, фрукты] |
| Десертом чемпионата мира по футболу станет варенье из Вологды (0) | |
| [22.02.2018] | [Мобильные телефоны] |
| Юные футболисты из Вологды поедут в Петербург (0) | |
| [22.02.2018] | [Издательское дело, полиграфия] |
| Трое настоящих мужчин стали героями свежего номера журнала "Глянец" (0) | |
| [14.02.2018] | [Молочные продукты] |
| Вологодское масло отметили золотыми медалями на выставке в Москве (0) | |
| [12.01.2018] | [Разное...] |
| Международнся квест-гонка на собачьих упряжках «Русский Север – 2018» (0) | |
| [28.09.2017] | [Мобильные телефоны] |
| В новосибирском СИЗО-1 передали шахматную доску со 116 сим-картами (0) | |
| [30.08.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
| Миша Осипов подписал контракт с «Вектор Кэпитал Партнерс» (0) | |
| [14.06.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
| Всероссийскому Обществу слепых "Модуль" в Люберцах подарили шахматы и шашки (0) | |
XV летняя Спартакиада Союза городов Центра и Северо-Запада России
Мини-чат
Праздничные мероприятия, посвященные 870-летию Вологды, 21 – 25 июня 2017 года
Популярные статьи
Счетчик материалов
Comments: 12
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
Популярные новости
| [11.09.2016] | [Спорт] |
| В Индии всем городом усмиряли сбежавшего слона (0) | |
| [24.01.2014] | [Лыжные Гонки] |
| На трассах «Карпово» прошли соревнования по лыжным гонкам Вологодской области (0) | |
| [30.12.2013] | [Спорт] |
| Секция рукопашного боя в клубе «Боевая школа «Арсенал» отметила год со дня основания (0) | |
| [24.01.2014] | [Хоккей в Череповце] |
| В Череповце продолжаются игры по хоккею на призы клуба «Золотая шайба» (0) | |
| [30.08.2013] | [Спорт] |
| В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) | |
| [27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
| Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) | |
| [20.03.2018] | [Баскетбол] |
| Татьяна Карамышева впервые выступила в новом статусе на Тренерском совете (0) | |
| [24.01.2014] | [Спорт] |
| В Череповце открыли самый большой каток города (0) | |
| [20.08.2014] | [Спорт] |
| Стадион «Адреналин» в Череповецком районе будет принимать соревнования международного уровня (0) | |
| [17.08.2013] | [Спорт] |
| Вологда примет летнюю Спартакиаду Союза городов Центра и Северо-Запада России (0) | |
Новости сайта и Видео3
| [14.03.2014] | [Паралимпиада] |
| Россиянин Роман Петушков стал пятикратным паралимпийским чемпионом (0) | |
| [02.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
| Череповецкие волейболистки на Спартакиаде городов обыграли команду из Иванова (0) | |
| [07.05.2014] | [Спорт] |
| В Сочи стартовал Всероссийский фестиваль по хоккею среди любительских команд. (1) | |
| [30.07.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
| Елена Волкова переходит из команды «Вологда-Чеваката» в курское «Динамо» (0) | |
| [17.08.2013] | [Футбол Вологде] |
| Три футбольных матча группы «D» турнира «Лига территорий» пройдут в Вологде 17 августа (0) | |
| [09.03.2014] | [Паралимпиада] |
| Российская лыжница Светлана Коновалова завоевала бронзу Паралимпиады (0) | |
| [30.08.2013] | [Спорт] |
| В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) | |
| [30.08.2013] | [Хоккей в Череповце] |
| СКА-1946 возглавил турнирную таблицу хоккейного турнира в Череповце (0) | |
| [24.01.2014] | [ХК «Северсталь»] |
| В чемпионате КХЛ «Северсталь» принимала Казанский «Ак Барс» (0) | |
| [02.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
| Итоги XII летней Спартакиады Союза городов Центра и Северо-Запада России (0) | |
Новости сайта и Видео2
| [21.04.2013] | [Шахматы] |
| Мемориал Алехина 20 апреля по 1 мая 2013 года Париже и Санкт-Петербурге (0) | |
| [10.07.2013] | [Универсиада 2013] |
| Баскетболистки «Чевакаты» набрали 20 очков в матче сборных России и Германии (0) | |
| [26.04.2013] | [Новости] |
| Главные новости 26 апреля 2013 года (0) | |
| [17.07.2013] | [Легкая атлетика] |
| Легкая атлетика Вологодчины может остаться без спортсменов (0) | |
| [10.07.2013] | [Легкая атлетика] |
| Юлия Кашина и Константин Петряшов стали чемпионами Европы по легкой атлетике (0) | |
| [01.08.2013] | [Анонс] |
| АФИША НА 30 ИЮЛЯ 2013 (0) | |
| [09.08.2013] | [Новости спорта] |
| Тренер БК «Чеваката» работает в Болгарии со сборной командой девушек до 16 лет (0) | |
| [12.04.2013] | [Шашки] |
| РОМАНТИКА ШАШЕК В. ГОРОДЕЦКИЙ Гроссмейстер СССР ст 112-120 (0) | |
| [16.08.2013] | [ФК «Вологда»] |
| ФК «Вологда» проиграла дома футболистам «Тосно» (0) | |
| [11.06.2013] | [Новости спорта] |
| Пять золотых медалей на Кубке мира по кик-боксингу у череповчан (0) | |
Новости сайта и Видео
| [22.08.2013] | [ХК «Северсталь»] |
| «Северсталь» — «Лозанна» 3:1 (0) | |
| [27.02.2014] | [Паралимпиада] |
| Кандидат в мастера спорта по настольному теннису из Кадуя станет 10-м факелоносцем (0) | |
| [02.11.2013] | [Альпиниизм] |
| Первенство «Подснежник – 2013» пройдет в 2 этапа – 16 и 23 ноября – на базе школы № 17 (0) | |
| [22.08.2013] | [ВК «Северянка»] |
| Мастер спорта международного класса по волейболу появился в Череповце (0) | |
| [30.11.2013] | [ХК «Северсталь»] |
| Череповецкая «Северсталь» победила чемпионов Кубка Гагарина (0) | |
| [22.08.2013] | [Спорт] |
| Более тысячи детей планируют заниматься в вологодском бассейне «Динамо» (0) | |
| [31.01.2014] | [Биатлон] |
| Биатлонистка Ирина Старых отстранена от участия в сочинской Олимпиаде (0) | |
| [24.01.2014] | [ХК «Северсталь»] |
| В чемпионата КХЛ «Северсталь» на домашнем льду принимала подмосковный «Витязь» (0) | |
| [24.12.2013] | [Спорт] |
| Олимпийскую резиденцию Деда Мороза презентовали в Сочи (0) | |
| [24.07.2013] | [ФК «Вологда»] |
| «Русь» - ФК «ВОЛОГДА» 2-0 (1) | |
СТАТИСТИКА САЙТА В ПОИКОВИКАХ
Новости сайта и Видео
| [15.02.2018] | [Лыжные Гонки] |
| Вологжанка Анна Нечаевская вошла в «топ-10» в лыжной гонке Олимпиады (0) | |
| [11.12.2017] | [БК Вологда «Чеваката»] |
| «Вологда-Чеваката» установила рекорд по числу пропущенных мячей (0) | |
| [18.01.2018] | [Лыжные Гонки] |
| Лыжный марафон свободным стилем На Комёле (0) | |
| [05.02.2018] | [ХК «Северсталь»] |
| О финансирование хоккейного клуба «Северсталь» от результатов сезона (0) | |
| [23.03.2018] | [Мини-футбол] |
| В полуфинал второго дивизиона Вологодчины вышли девять коллективов (0) | |
| [26.03.2018] | [Мини-футбол] |
| «Тотьма», «Грязовец» и «Вага» поборются за мини-футбольное золото региона (0) | |
| [28.03.2018] | [Охота и рыболовство] |
| В апреле откроется охота на медведя на Вологодчине (0) | |
| [04.04.2018] | [ВК «Северянка»] |
| «Северянка-2» обыграла «Рязань» и поднялась на второе место в высшей лиги «Б» (0) | |
| [21.03.2018] | [Охота и рыболовство] |
| Весенняя рыбалка: выручила безмотылка (0) | |
| [15.04.2018] | [Охота и рыболовство] |
| Женщины на рыбалке: мегера точно отдыхает (0) | |
| [26.04.2018] | [Спорт] |
| Новый сезон проекта «Дыхание улиц» начнется в Вологде уже в эти выходные (0) | |
| [11.05.2018] | [Охота и рыболовство] |
| За весенней уклейкой (0) | |
| [16.05.2018] | [Охота и рыболовство] |
| За щукой после нереста (0) | |
| [22.05.2018] | [Охота и рыболовство] |
| В Волгограде пошла селедка (0) | |
| [14.06.2018] | [Охота и рыболовство] |
| Показатели Северо-Западного управления Росрыболовства в период с 4 по 9 июня (0) | |
| Демонстрационная версия! | ||||||
|
| Последние изменения:
Дизайн и разработка © 2014 - shashki35 Vologda ru |