| Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Консервы |
| В категории объявлений: 4 Показано объявлений: 1-4 |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем23 мая 2018 года, 13:48
Вологодский комбинат пищевых продуктов леса стал одним из поставщиков чемпионата мира по футболу. На мундиаль продукцию вологжан будет поставлять международная торговая сеть «Метро». Сеть отобрала три позиции: малиновое, клубничное и абрикосовое варенье в стеклянной таре массой в 370 граммов. При этом статуса официального продукта ФИФА, как пишут многие СМИ, у вологодского варенья нет, уточнил директор ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» Роман Кузнецов. «Мы поставляем варенье в сеть «Метро», дальше уже сеть будет поставлять продукцию на объекты чемпионата мира по футболу. Куда точно будут поставлять, я не знаю, но СМИ называют 11 городов. В каком количестве, я тоже не могу пока сказать. Мы восемь лет работаем с торговой сетью «Метро». Это честь, что наш продукт попадет на чемпионат мира. Но мы не официальный продукт чемпионата. С ФИФА или Федерацией футбола мы не взаимодействуем, как пишут СМИ. У меня ощущение, что еще чуть-чуть и СМИ доведут нас до штрафов», — прокомментировал cherinfo Роман Кузнецов. Вологодский комбинат пищевых продуктов леса основан в 1930-х годах, в советское время производил ягодные и грибные консервы, клюкву в сахарной пудре. В 2000 году обанкротившееся предприятие выкупил холдинг «Экопродукт». На заводе была проведена полная модернизация, запущено производство варенья и джемов. Валентина Бушманова Источник: https://cherinfo.ru/news/94620-gostej-cempionata-mira-po-futbolu-nakormat-vologodskim-varenem |
|
МОЧЕНИЕ БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ  Ягоды должны быть свежие, неповрежденные, без плодоножек. Клюкву для мочения собирают осенью, до того как выпадет снег, когда она бывает светло- розовой. Ягоды моют и засыпают в чисто вымытые бочки, кадки или стеклянную тару. При этом тару время от времени встряхивают, чтобы ягоды плотнее укладывались. Затем заливают ягоды раствором, чтобы они были полностью им покрыты. Раствор готовят так: на 10 литров воды берут 100—150 г соли, 400—500 г сахару и все перемешивают.  МАЛИНОВЫЙ НАПИТОК Возьмите стакан молока, добавьте 2 столовые ложки малинового сока, 1/2 столовой ложки сахара, перемешайте, подлейте воды. Подавайте напиток яа стол сильно охлажденным. Бруснику можно заливать чистой водой. Залитые ягоды выдерживают 4—5 дней: гари температуре 15—18° тепла, а затем ставят в подвал, погреб или ледник на длительное хранение. НАПИТОК Вишневый сок (100 г) доведите до кипения, но не кипятите, затем влейте в предварительно хорошо подогретый стакан и добавьте по 50 г — персикового и апельсинового соков. |
|
КАК ЗАГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ СМОРОДИНУ  Варенье, изготовленное холодным способом. Очищенные ягоды раздавливают толкушкой, затем заливают охлажденным сахарным сиропом. На 1 кг ягод берут 1,6 кг сахара и 3U стакана воды. Хранят в прохладном месте.  Пастеризация. Вымытые ягоды насыпают в бутылки на 4/1 их объема. Бутылки закупоривают пробками, прокипяченными в воде в течение 15 минут. Пробки перевязывают хомутиками из тонкой проволоки. Закупоренные бутылки ставят в бачки с холодной водой, подложив на дно кусок материи или немного соломы. Воду сильно нагревают, но не доводят до кипения. Такую температуру надо поддерживать в течение 30 минут. Затем бутылки охлаждают и заливают горлышко сургучом, парафином или воском.  Сушить черную смородину можно на солнце, в печах, в духовках. Для сушки приспосабливают деревянные рамы, обшитые холстом. На металлических противнях сушить нельзя: ягоды делаются горькими. Сушат в теплой печи при открытой вьюшке. Ягоды раскладывают в один слой. Чтобы определить готовность, ягоду сжимают пальцами: если сок не показывается, значит, ягода высушена. |
|
МАРИНОВАНИЕ И СОЛЕНИЕ ГРИБОВ  Для маринования идут белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята. Маринование заключается; в варке грибов в разбавленном уксусе с добавлением соли, сахара и пряностей (лаврового листа, корицы,, гвоздики, душистого перца). Вначале грибы сортируют, отбирают молодые, упругие, после чистки тщательно промывают и варят в хорошо вылуженной или другой не окисляющейся посуде. На 50 кг очищенных грибов берут воды 6 литров, 80-процентной уксусной кислоты — 300 г, соли — 2,5 кг, сахара — 2,5 кг, лимонной или винной кисло-20 г, лаврового листа, гвоздики и корицы — по 10 г, душистого перца — 15 г. Грибы варят 30—40 минут, считая с момента закипания. Пену, образующуюся при варке, удаляют шумовкой. Готовые грибы охлаждают и раскладывают для хранения в бочки, стеклянные банки или широкогорлые бутыли. Хранить грибы следует при температуре от +1° до +5°. Зимой надо следить, чтобы они не замерзли: от этого они темнеют и теряют вкусовые качества. Лучшими грибами для соления считаются рыжики, грузди, волнушки, белянки, чернушки, свинухи, сыроежки. Перед солением грибы очищают от сора и сортируют по величине. Грузди, подгруздки, белянки, волнушки и сыроежки вымачивают в холодной воде 1,5—2 дня, не менее двух раз меняя воду: от этого трибы белеют и теряют присущий им горьковатый вкус. |
Категории раздела
| Соки, воды [1] | Сахар, фруктоза [0] |
| Рыба, морепродукты [3] | Птица, яйцо [4] |
| Овощи, фрукты [17] | Мясо, колбасы [0] |
| Молочные продукты [1] | Консервы [4] |
| Кондитерские изделия [5] | Зерно, крупы [0] |
| Детские, диетические [0] | Алкоголь [3] |
Статистика
Доска объявлений
| [27.06.2019] | [Разное...] |
| День города в Вологде 2019 - Программа праздничных мероприятий (0) | |
| [23.05.2018] | [Консервы] |
| Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем (0) | |
| [05.05.2018] | [Овощи, фрукты] |
| Десертом чемпионата мира по футболу станет варенье из Вологды (0) | |
| [22.02.2018] | [Мобильные телефоны] |
| Юные футболисты из Вологды поедут в Петербург (0) | |
| [22.02.2018] | [Издательское дело, полиграфия] |
| Трое настоящих мужчин стали героями свежего номера журнала "Глянец" (0) | |
| [14.02.2018] | [Молочные продукты] |
| Вологодское масло отметили золотыми медалями на выставке в Москве (0) | |
| [12.01.2018] | [Разное...] |
| Международнся квест-гонка на собачьих упряжках «Русский Север – 2018» (0) | |
| [28.09.2017] | [Мобильные телефоны] |
| В новосибирском СИЗО-1 передали шахматную доску со 116 сим-картами (0) | |
| [30.08.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
| Миша Осипов подписал контракт с «Вектор Кэпитал Партнерс» (0) | |
| [14.06.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
| Всероссийскому Обществу слепых "Модуль" в Люберцах подарили шахматы и шашки (0) | |
XV летняя Спартакиада Союза городов Центра и Северо-Запада России
Мини-чат
Праздничные мероприятия, посвященные 870-летию Вологды, 21 – 25 июня 2017 года
Популярные статьи
Счетчик материалов
Comments: 11
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8163
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 5
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8163
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 5
Популярные новости
| [11.09.2016] | [Спорт] |
| В Индии всем городом усмиряли сбежавшего слона (0) | |
| [30.12.2013] | [Спорт] |
| Секция рукопашного боя в клубе «Боевая школа «Арсенал» отметила год со дня основания (0) | |
| [27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
| Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) | |
| [24.01.2014] | [Хоккей в Череповце] |
| В Череповце продолжаются игры по хоккею на призы клуба «Золотая шайба» (0) | |
| [24.01.2014] | [Лыжные Гонки] |
| На трассах «Карпово» прошли соревнования по лыжным гонкам Вологодской области (0) | |
| [20.03.2018] | [Баскетбол] |
| Татьяна Карамышева впервые выступила в новом статусе на Тренерском совете (0) | |
| [24.01.2014] | [Спорт] |
| В Череповце открыли самый большой каток города (0) | |
| [30.08.2013] | [Спорт] |
| В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) | |
| [20.08.2014] | [Спорт] |
| Стадион «Адреналин» в Череповецком районе будет принимать соревнования международного уровня (0) | |
| [17.08.2013] | [Спорт] |
| Вологда примет летнюю Спартакиаду Союза городов Центра и Северо-Запада России (0) | |
Новости сайта и Видео3
| [26.08.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
| В команду «Вологда-Чеваката» возвращается Людмила Сапова (0) | |
| [27.08.2013] | [Конный спорт] |
| На Кубок Главы города Вологды съехались спортсмены из Вологды, Молочного, Череповца (0) | |
| [16.02.2014] | [Спорт] |
| Пять комплектов медалей разыграют на Олимпиаде в Сочи в воскресенье (0) | |
| [27.02.2014] | [Паралимпиада] |
| Огонь сочинской параолимпиады начал свое шествие (0) | |
| [26.08.2013] | [ФК «Вологда»] |
| Вничью сыграли ФК «Вологда» и «Зенит-2» 0:0 (0) | |
| [02.09.2013] | [Спорт] |
| В Вологде заканчивается прием заявок на участие в исторической игре (0) | |
| [26.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
| 26 сентября хоккеисты «Северстали» отправились на вторую выездную серию (0) | |
| [18.03.2014] | [Паралимпиада] |
| В Череповце нашу Паралимпийсую сборную пришли поблагодарить жители города (0) | |
| [01.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
| Мужская сборная Вологды по баскетболу обыграла команду из Череповца (0) | |
| [08.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
| Женская сборная Вологды по баскетболу завоевала золото на Спартакиаде (0) | |
Новости сайта и Видео2
| [19.07.2013] | [Шашки] |
| I Чемпионат СССР по международным шашкам среди женщин Бендеры 1975 года (0) | |
| [23.04.2013] | [Новости] |
| Главные новости 23 апреля 2013 года (0) | |
| [08.06.2013] | [Баскетбол] |
| Женская сборная России по баскетболу выиграла международный турнир в Чехии (0) | |
| [11.07.2013] | [Универсиада 2013] |
| 10 07 13 ТНВ 21 30 Итоги дня (0) | |
| [17.04.2013] | [Баскетбол] |
| "Вологда-Чеваката" во второй раз обыграла "Энергию" из Иванова (0) | |
| [29.07.2013] | [Новости спорта] |
| В День физкультурника 9 августа в 21.00 на Кремлёвской пощади забег на 10 км (0) | |
| [09.08.2013] | [Хоккей] |
| Хоккеисты «Северстали» отправились сегодня в Швейцарию (0) | |
| [15.07.2013] | [Универсиада 2013] |
| Универсиада 2913 Легкая атлетика Женщины 4 х 100м эстафета (0) | |
| [09.05.2013] | [Хоккей] |
| Чемпионате мира по хоккею Россия - Франции 9 мая 2013 года (0) | |
| [26.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
| Псковские легкоатлеты отправятся на Спартакиаду в Вологду (0) | |
Новости сайта и Видео
| [13.04.2014] | [Спорт] |
| Турнир по бильярду завершился на Череповецком фанерно-мебельном комбинате (0) | |
| [02.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
| Вологодские баскетболистки стали чемпионами Спартакиады городов (0) | |
| [07.10.2013] | [Футбол Вологде] |
| Команда ВРЗ стала лучшей в мини-футболе (0) | |
| [01.04.2014] | [БК Вологда «Чеваката»] |
| Оренбургская "Надежда" одержала победу над вологодской "Чевакатой" (0) | |
| [27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
| Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) | |
| [22.03.2014] | [Единоборства] |
| Фектование Медународный турнир Гран-при «Московская сабля»-2014 (0) | |
| [26.12.2013] | [Лыжные Гонки] |
| Лыжник Никита Крюков выиграл спринт на этапе Кубка мира в Азиаго (0) | |
| [12.02.2014] | [Спорт] |
| Десять вологодских школьников будут участвовать в закрытии Олимпийских игр в Сочи (0) | |
| [03.03.2014] | [Паралимпиада] |
| Эстафета Паралимпийского огня. Нижний Новгород (0) | |
| [25.08.2013] | [Футбол Вологде] |
| Первые четвертьфинальные игры ждут участников турнира «Лига территорий» (0) | |
СТАТИСТИКА САЙТА В ПОИКОВИКАХ
Новости сайта и Видео
| [26.12.2017] | [ХК «Северсталь»] |
| Поражением от «Амура» ХК «Северсталь» закончила свое турне Дальнему Востоку (0) | |
| [28.12.2017] | [Спорт] |
| Победители: В финальной игре встретились «Невский львы» и «Вологжанин» (0) | |
| [22.12.2017] | [Спорт] |
| СОСТОЯЛАСЬ ПРЕСС-КОНФЕРЕНЦИЯ ПАВЛА КОЛОБКОВА ПО ИТОГАМ 2017 ГОДА (0) | |
| [23.12.2017] | [ХК «Северсталь»] |
| Череповчанин Дмитрий Кагралицкий стал капитаном сборной «Дивизиона Тарасова» (0) | |
| [24.12.2017] | [ВК «Северянка»] |
| Светлана Сербина: «Пройти сезон без поражений – это мечта» (0) | |
| [28.12.2017] | [Лыжные Гонки] |
| В Вологде пройдёт рождественская ночная гонка на лыжах с возрастным гандикапом (0) | |
| [29.12.2017] | [ВК «Северянка»] |
| Череповецкая «Северянка» провела тренировку в маскарадных костюмах (0) | |
| [18.02.2018] | [Лыжные Гонки] |
| Денис Спицов принес России серебряную медаль Олимпиады (0) | |
| [12.12.2017] | [Лыжные Гонки] |
| Юлия Чекалева подала апелляцию на решение МОК о пожизненном отстранении (0) | |
| [14.12.2017] | [ХК «Северсталь»] |
| ХК «Северсталь» пригрозили исключением из Континентальной хоккейной лиги (0) | |
| [16.12.2017] | [ВК «Северянка»] |
| «Северянка» обыграла «Олимп» в матче чемпионата Высшей лиги «А» (0) | |
| [23.12.2017] | [Баскетбол] |
| Турнир среди команд юношей им. Сергея Сенникова будет проходить в Вологде (0) | |
| [24.12.2017] | [ВК «Северянка»] |
| «Северянки» из Череповца одержали волевую победу в Тюмени (0) | |
| [26.12.2017] | [ВК «Северянка»] |
| Череповецкая «Северянка-2» укрепили лидерство в своей группе в Брянске (0) | |
| [27.12.2017] | [ВК «Северянка»] |
| «Северянка» завершила год без поражений в чемпионате (0) | |
| Демонстрационная версия! | ||||||
|
| Последние изменения:
Дизайн и разработка © 2014 - shashki35 Vologda ru |