Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Консервы |
В категории объявлений: 4 Показано объявлений: 1-4 |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем23 мая 2018 года, 13:48
Вологодский комбинат пищевых продуктов леса стал одним из поставщиков чемпионата мира по футболу. На мундиаль продукцию вологжан будет поставлять международная торговая сеть «Метро». Сеть отобрала три позиции: малиновое, клубничное и абрикосовое варенье в стеклянной таре массой в 370 граммов. При этом статуса официального продукта ФИФА, как пишут многие СМИ, у вологодского варенья нет, уточнил директор ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» Роман Кузнецов. «Мы поставляем варенье в сеть «Метро», дальше уже сеть будет поставлять продукцию на объекты чемпионата мира по футболу. Куда точно будут поставлять, я не знаю, но СМИ называют 11 городов. В каком количестве, я тоже не могу пока сказать. Мы восемь лет работаем с торговой сетью «Метро». Это честь, что наш продукт попадет на чемпионат мира. Но мы не официальный продукт чемпионата. С ФИФА или Федерацией футбола мы не взаимодействуем, как пишут СМИ. У меня ощущение, что еще чуть-чуть и СМИ доведут нас до штрафов», — прокомментировал cherinfo Роман Кузнецов. Вологодский комбинат пищевых продуктов леса основан в 1930-х годах, в советское время производил ягодные и грибные консервы, клюкву в сахарной пудре. В 2000 году обанкротившееся предприятие выкупил холдинг «Экопродукт». На заводе была проведена полная модернизация, запущено производство варенья и джемов. Валентина Бушманова Источник: https://cherinfo.ru/news/94620-gostej-cempionata-mira-po-futbolu-nakormat-vologodskim-varenem |
МОЧЕНИЕ БРУСНИКИ И КЛЮКВЫ Ягоды должны быть свежие, неповрежденные, без плодоножек. Клюкву для мочения собирают осенью, до того как выпадет снег, когда она бывает светло- розовой. Ягоды моют и засыпают в чисто вымытые бочки, кадки или стеклянную тару. При этом тару время от времени встряхивают, чтобы ягоды плотнее укладывались. Затем заливают ягоды раствором, чтобы они были полностью им покрыты. Раствор готовят так: на 10 литров воды берут 100—150 г соли, 400—500 г сахару и все перемешивают. МАЛИНОВЫЙ НАПИТОК Возьмите стакан молока, добавьте 2 столовые ложки малинового сока, 1/2 столовой ложки сахара, перемешайте, подлейте воды. Подавайте напиток яа стол сильно охлажденным. Бруснику можно заливать чистой водой. Залитые ягоды выдерживают 4—5 дней: гари температуре 15—18° тепла, а затем ставят в подвал, погреб или ледник на длительное хранение. НАПИТОК Вишневый сок (100 г) доведите до кипения, но не кипятите, затем влейте в предварительно хорошо подогретый стакан и добавьте по 50 г — персикового и апельсинового соков. |
КАК ЗАГОТОВИТЬ ЧЕРНУЮ СМОРОДИНУ Варенье, изготовленное холодным способом. Очищенные ягоды раздавливают толкушкой, затем заливают охлажденным сахарным сиропом. На 1 кг ягод берут 1,6 кг сахара и 3U стакана воды. Хранят в прохладном месте. Пастеризация. Вымытые ягоды насыпают в бутылки на 4/1 их объема. Бутылки закупоривают пробками, прокипяченными в воде в течение 15 минут. Пробки перевязывают хомутиками из тонкой проволоки. Закупоренные бутылки ставят в бачки с холодной водой, подложив на дно кусок материи или немного соломы. Воду сильно нагревают, но не доводят до кипения. Такую температуру надо поддерживать в течение 30 минут. Затем бутылки охлаждают и заливают горлышко сургучом, парафином или воском. Сушить черную смородину можно на солнце, в печах, в духовках. Для сушки приспосабливают деревянные рамы, обшитые холстом. На металлических противнях сушить нельзя: ягоды делаются горькими. Сушат в теплой печи при открытой вьюшке. Ягоды раскладывают в один слой. Чтобы определить готовность, ягоду сжимают пальцами: если сок не показывается, значит, ягода высушена. |
МАРИНОВАНИЕ И СОЛЕНИЕ ГРИБОВ Для маринования идут белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята. Маринование заключается; в варке грибов в разбавленном уксусе с добавлением соли, сахара и пряностей (лаврового листа, корицы,, гвоздики, душистого перца). Вначале грибы сортируют, отбирают молодые, упругие, после чистки тщательно промывают и варят в хорошо вылуженной или другой не окисляющейся посуде. На 50 кг очищенных грибов берут воды 6 литров, 80-процентной уксусной кислоты — 300 г, соли — 2,5 кг, сахара — 2,5 кг, лимонной или винной кисло-20 г, лаврового листа, гвоздики и корицы — по 10 г, душистого перца — 15 г. Грибы варят 30—40 минут, считая с момента закипания. Пену, образующуюся при варке, удаляют шумовкой. Готовые грибы охлаждают и раскладывают для хранения в бочки, стеклянные банки или широкогорлые бутыли. Хранить грибы следует при температуре от +1° до +5°. Зимой надо следить, чтобы они не замерзли: от этого они темнеют и теряют вкусовые качества. Лучшими грибами для соления считаются рыжики, грузди, волнушки, белянки, чернушки, свинухи, сыроежки. Перед солением грибы очищают от сора и сортируют по величине. Грузди, подгруздки, белянки, волнушки и сыроежки вымачивают в холодной воде 1,5—2 дня, не менее двух раз меняя воду: от этого трибы белеют и теряют присущий им горьковатый вкус. |
Соки, воды [1] | Сахар, фруктоза [0] |
Рыба, морепродукты [3] | Птица, яйцо [4] |
Овощи, фрукты [17] | Мясо, колбасы [0] |
Молочные продукты [1] | Консервы [4] |
Кондитерские изделия [5] | Зерно, крупы [0] |
Детские, диетические [0] | Алкоголь [3] |
[27.06.2019] | [Разное...] |
День города в Вологде 2019 - Программа праздничных мероприятий (0) |
[23.05.2018] | [Консервы] |
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем (0) |
[05.05.2018] | [Овощи, фрукты] |
Десертом чемпионата мира по футболу станет варенье из Вологды (0) |
[22.02.2018] | [Мобильные телефоны] |
Юные футболисты из Вологды поедут в Петербург (0) |
[22.02.2018] | [Издательское дело, полиграфия] |
Трое настоящих мужчин стали героями свежего номера журнала "Глянец" (0) |
[14.02.2018] | [Молочные продукты] |
Вологодское масло отметили золотыми медалями на выставке в Москве (0) |
[12.01.2018] | [Разное...] |
Международнся квест-гонка на собачьих упряжках «Русский Север – 2018» (0) |
[28.09.2017] | [Мобильные телефоны] |
В новосибирском СИЗО-1 передали шахматную доску со 116 сим-картами (0) |
[30.08.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Миша Осипов подписал контракт с «Вектор Кэпитал Партнерс» (0) |
[14.06.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Всероссийскому Обществу слепых "Модуль" в Люберцах подарили шахматы и шашки (0) |
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
[11.09.2016] | [Спорт] |
В Индии всем городом усмиряли сбежавшего слона (0) |
[27.02.2014] | [Баскетбол] |
Турнир на кубок Снегурочки по мини-баскетболу стартовал в Вологде (0) |
[30.12.2013] | [Спорт] |
Секция рукопашного боя в клубе «Боевая школа «Арсенал» отметила год со дня основания (0) |
[24.01.2014] | [Лыжные Гонки] |
На трассах «Карпово» прошли соревнования по лыжным гонкам Вологодской области (0) |
[24.01.2014] | [Хоккей в Череповце] |
В Череповце продолжаются игры по хоккею на призы клуба «Золотая шайба» (0) |
[30.08.2013] | [Спорт] |
В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) |
[24.01.2014] | [Спорт] |
В Череповце открыли самый большой каток города (0) |
[27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) |
[20.03.2018] | [Баскетбол] |
Татьяна Карамышева впервые выступила в новом статусе на Тренерском совете (0) |
[20.08.2014] | [Спорт] |
Стадион «Адреналин» в Череповецком районе будет принимать соревнования международного уровня (0) |
[29.07.2013] | [ФК «Вологда»] |
ФК «Вологда» с командой из Смоленска «Днепр» сыграли со счетом счётом 1:1 (0) |
[09.12.2013] | [Лыжные Гонки] |
Мужская сборная России победила в лыжной эстафете на этапе КМ в Норвегии (0) |
[10.03.2014] | [Паралимпиада] |
Анна Миленина завоевала бронзу Паралимпиады на дистанции 15 км (0) |
[01.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
Сборная Вологды заняла первое место на Спартакиаде по спортивному ориентированию (0) |
[26.02.2014] | [Паралимпиада] |
Эстафета Паралимпийских игр стартовала на мысе Дежнева (0) |
[09.02.2014] | [Лыжные Гонки] |
В Череповце прошел 6-й вид годовой спартакиады – лыжные гонки (0) |
[13.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Хоккейная «Северсталь» потерпела третье поражение подряд (0) |
[19.09.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
На сборах к команде «Вологда-Чеваката» присоединилась Снежана Алексич (0) |
[09.09.2013] | [ФК «Вологда»] |
ФК «Вологда» уступил команде «Торпедо» из Владимира (0) |
[17.08.2013] | [ФК «Вологда»] |
ФК «Вологда» со счётом 1:2 проиграл ФК «Тосно» (0) |
[08.06.2013] | [Фубол] |
ФК «Вологда» проиграл последний матч сезона (0) |
[04.08.2013] | [Фубол] |
Вологде закончились игры группы «С» в футбольном турнире «Лига территорий» (0) |
[10.08.2013] | [Новости спорта] |
Вологжан приглашают на общегородскую утреннюю зарядку и групповую велогонку (0) |
[26.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
Псковские легкоатлеты отправятся на Спартакиаду в Вологду (0) |
[11.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
Вологодские легкоатлеты приступили к подготовке Спартакиаде Союза городов (0) |
[17.08.2013] | [Новости спорта] |
Юные спортсмены готовятся к новому сезону и будущим победам (0) |
[04.08.2013] | [Новости спорта] |
В День города спортивные мероприятия прошли на десяти площадках (0) |
[04.08.2013] | [Новости спорта] |
Три золотые и одна серебряная медаль в команде Вологодской области (0) |
[09.08.2013] | [Новости спорта] |
Cпортсмены Вологодчины пройдут тренировочные сборы в лагере «Изумруд» (0) |
[27.07.2013] | [Стрельба] |
Екатерина Коршунова стала лучшей на Чемпионате Европы по пулевой стрельбе (0) |
[19.09.2013] | [Спорт] |
Требуется развеять миф, что, якобы, детям негде и нечем заниматься (0) |
[27.01.2014] | [БК Вологда «Чеваката»] |
«Вологда-Чеваката» проведет матч против лидера – команды «УГМК» (0) |
[19.01.2014] | [Спорт] |
Россиянин Виктор Ан выиграл золото ЧЕ по шорт-треку на 500 м (0) |
[09.12.2013] | [ВК «Северянка»] |
Череповецкая «Северсталь» принимала команду «Надежда» из Серпуховского района. (0) |
[01.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
ХК «Северсталь» обыграл «Донбасс» на предсезонном турнире в Донецке (0) |
[23.10.2013] | [Спорт] |
В области пройдет крупный турнир по настольным стратегическим миниатюрам (0) |
[16.09.2013] | [Баскетбол] |
В Вологде продолжается набор трёхлетних детей на обучение игре в баскетбол (0) |
[11.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
«Северсталь» проиграла «Авангарду» по буллитам (0) |
[26.02.2014] | [Паралимпиада] |
Эстафета Паралимпийских игр стартовала на мысе Дежнева (0) |
[14.10.2013] | [Настольный теннис] |
На областном первенстве ветераны настольного тенниса из Вологды были вне конкуренции. (0) |
[01.05.2018] | [Мини-футбол] |
Наказание за драку на футбольном матче в Вологде назвали незаконным (0) |
[18.03.2018] | [Футбол] |
Специалисты ФИФА и УЕФА займутся учебой вологодских футбольных арбитров (0) |
[26.01.2018] | [ХК «Северсталь»] |
«Алмаз» обыграл на череповецком льду питерских «Львов» (0) |
[01.06.2018] | [Охота и рыболовство] |
Медведь преследовал охотника после тяги (0) |
[19.01.2018] | [Биатлон] |
В пятницу в Антхольце прошел мужской спринт 31. Максим Цветков +2:10.7 (2) (0) |
[25.01.2018] | [Анонс] |
Чемпионат Школьной баскетбольной лиги «КЭС-БАСКЕТ» С 1 по 27 февраля 2018 года (0) |
[15.05.2018] | [Охота и рыболовство] |
Примета работает: зацвели одуванчики - пора за карпом (0) |
[20.12.2017] | [Лыжные Гонки] |
Юлия Чекалева, несмотря на дисквалификацию, продолжает готовиться к Олимпиаде (0) |
[11.02.2018] | [ВК «Северянка»] |
Впервые за пять сезонов команде из Владивостока удалось выиграть у «Северянки» (0) |
[25.02.2018] | [ВК «Северянка»] |
Волейболистки Череповца добились победы в Липецке (0) |
[14.03.2018] | [Футбол] |
Коллекцию гербов известных футбольных клубов собирает вологодский любитель (0) |
[28.03.2018] | [Лыжные Гонки] |
Три вологодских Николая пробежали лыжный марафон в Финляндии (0) |
[27.03.2018] | [Охота и рыболовство] |
Увлекательная ловля вприглядку (0) |
[07.04.2018] | [Волейбол] |
Не просто с «Олимпом» (0) |
[16.04.2018] | [Охота и рыболовство] |
Астрахань-2018: футбол и рыбалка (0) |
Демонстрационная версия! | ||||||
|
Последние изменения:
Дизайн и разработка © 2014 - shashki35 Vologda ru |