Главная » Статьи » Мои статьи

---

Рацион для школьников. Чем кормить школяров, чтобы и росли хорошо, и экзамены сдавали без проблем? Давайте разберемся, что же такое правильное питание для школьников. «Ты своей сухомяткой себе желудок «посадишь»! Ладно, не хочешь борщ - хоть бутербродик с колбаской съешь! Или шоколадку возьми», - такие разговоры частенько можно услышать в семье школьника. Сердобольные бабушки, вечно пропадающие на работе мамы пытаются впихнуть в ребенка хоть что-то, лишь бы не голодал. Врачи меж тем бьют тревогу: у 60% российских подростков - гастрит, у 15-20 % есть лишний вес. Плохая успеваемость, рассеянность, агрессивность - все это, между прочим, тоже отчасти зависит от питания. Что же делать, как приучить ребенка к правильному питанию и сделать меню разнообразным?                    «Самое главное - не заставляйте есть, это еще больше отвратит его от ваших котлеток или супчиков», - предупреждают диетологи. Очень хорошая система в Финляндии, где на уроках домоводства ребятам рассказывают, почему нужно ..есть бобовые или бурый рис, как грамотно выбирать продукты, сколько блюд можно приготовить из яиц. В наших школах такого, увы, нет, поэтому родители сами должны рассказывать об этом детям и, конечно, подавать пример. Если папа ест гамбургер, пельмени и сосиски, а мама питается одними кексами и роллами, неудивительно, что их > получит к совершеннолетию букет заболеваний желудочно-кишечного тракта. ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК - ЭНЕРГИЯ НА ВЕСЬ ДЕНЬ Многие дети убегают на уроки голодными: то тошнит от одного вида каши, го некогда. Сами такими были. Между тем первый утренний прием пищи необходим, чтобы мозг лучше концентрировался, а организм «запускался». Работоспособность увеличивается процентов на 30. - Чтобы нормально поесть, ребенок накануне должен поужинать не позднее 8 часов вечера, а утром встать не в последний момент, а заранее. Завтрак должен состоять из медленных углеводов и белка, который строит клетки растущего организма: каш, бурого риса, чечевицы, мюслей, орехов, творога, несладкого йогурта. Идеальный выбор - омлет из двух яиц на пару с молоком, овощами, зеленью, бутерброд из цельнозернового хлеба с маслом, молоко или чай - с медом. Растворимое какао исключите: там полно сахара и консервантов, лучше сварить натуральное. Вместо конфет и печенюшек давайте сырники на пару, творожную запеканку с сухофруктами или печеными яблоками. Если ребенок - любитель мясного завтрака, не покупайте сосиски и колбасы низкого качества, а приобретайте колбасные изделия, содержащие натуральные компоненты, производителей своего региона. Дайте цельно-зерновой хлеб с запеченной  бужениной.  В мясе, кстати, много легко   усваиваемого железа, которое просто необходимо старшеклассникам, чтобы не заработать анемию» ПЕРЕКУС: ЯБЛОКИ И ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД                   Купите красивый контейнер, покажите ребенку, что сами носите такой на работу и грызете морковку  в  перерывах.  Давайте ему с собой то, что он любит: яблоки, виноград, сыр, орешки, сухофрукты. Последние, кстати, надо выбирать тщательно: не засахаренные и яркие (в таких куча сахарозы, которая вредит печени  и поджелудочной а сморщенные и не очень аппетитные, они натуральные и очень полезные. Можно сделать, домашний мармелад (отварить ежевику или инжир, смешать с желатином или пектином) или печенье (взбить отруби, кусочки чернослива, изюма, орешки с желтком и выпекать в духовке без масла). Детвора обожает желейные пирожные: нужно взбить ягоды, фрукты или варенье в блендере, добавить желатин, положить в форму хлебцы, залить сверху получившейся массой и поставить на пару часов в холодильник. ОБЕД: БОЛЬШЕ ОВОЩЕЙ И РЫБЫ В обед стоит налегать на овощи и белок с кальцием: супы (летом подойдет неострый харчо, а осенью - тыквенный или грибные крем-супы), индейка, курица, рыба, яйца, сыр, рагу, салаты. Пропускать обед нельзя, потому что вечером ребенок съест больше, чем следует, ему будет тяжелее заснуть, да и калории отложатся в ненужных местах, - напоминают медики. - Это не только будущие комплексы, но и серьезные проблемы со здоровьем. Чтобы этого избежать, есть нужно не меньше трех раз в сутки, а лучше 5-6. Во время больших голодных перерывов организм включает «режим паники и экономии», то есть не расходует, а накапливает калории на тот случай, если его неразумный хозяин снова забудет поесть или в ближайшее время так и не выберется из пустыни, где ни воды, ни еды. Да-да, не смейтесь, процесс рассчитан на плохие времена. Что-то сладенькое, кстати, в обед тоже лучше не есть: в крови тут же повышается уровень глюкозы, сначала люди чувствуют прилив энергии, но уже через полчаса - час она испаряется. В итоге - сонливость, вялость, тут уже не до уроков. При нормальном содержании глюкозы в крови ее и так поступает достаточно в мозг вместе с овощами и фруктами. Кстати, родители частенько сами провоцируют проблемы со здоровьем у детей: это и ожирение, и небывалый рост сахарного диабета второго типа, который раньше встречался только у взрослых. Например, приучают есть сладкое печенье с шоколадным маслом,  заедать  макароны или пельмени хлебом, регулярно жарят картошку. Не обязательно отказываться  от вкусняшек совсем,  но   можно заменить сливочный пломбир фруктовым льдом, делать выпечку из нутовой муки, выбирать макароны из твердых сортов пшеницы. УЖИН: ЛЕГКИЙ САЛАТ С РЫБОЙ ЗА ТРИ ЧАСА ДО СНА На ужин - рыба, овощи, творожные блюда плюс кефир. Рыбой, к слову, кормить не меньше двух раз в неделю. В ней и йод, и огромное количество белков и омега-3 жирные кислоты, которые помогают концентрироваться на уроках, и метионин, обеспечивающий усвоение, а не накопление жиров. Особенно много омега-3 в лососе, тунце, макрели, сардинах и прочей жирной рыбе. А еще в грецких и миндальных орехах, в рапсовом и льняном масле, в зеленых салатах, капусте и тыкве. И помните: ужин должен быть за 3-4 часа до сна. Насыщение наступает минут через 15, поэтому из-за стола нужно вставать с чувством легкого голода. И не есть перед телевизором или компьютером, иначе этот момент можно упустить. В итоге ребенок будет полночи ворочаться из-за тяжести в животе, а утром встанет разбитым и наверняка пропустит завтрак. ДРАЧУНАМ - ФАСОЛЬ, А МОЛЧУНАМ - КРЕВЕТКИ Медики советуют составлять рацион школьника исходя из его поведения. Агрессивным детям, к примеру, нужно запретить есть копчености, мясные консервы. Дело в том, что нитраты, придающие продуктам розовый цвет, накапливаясь в организме, вызывают раздражительность и злобу. Таких ребят стоит почаще кормить белой фасолью, геркулесовой или пшеничной кашей с отрубями, морковкой, арбузами: в них полно магния, обладающего успокоительным действием. Рассеянным давайте блюда из печени, почек, птицы, яиц, бобовых и зелени, на десерт - халву или печенье с кунжутом. Эти изделия содержат витамины В и Е, которые отвечают за память и внимание. Тем же, кто часто плачет, любит по дуться и помолчать, готовьте свежую рыбу и морепродукты и не забывайте регулярно кормить сельдереем, морковью, курагой или абрикосами, свеклой, шпинатом, инжиром, черносливом и зерновым хлебом. В них содержатся витамины РР и В9, отвечающие за хорошее настроение. А ВАШИ ДЕТИ ЧЕМ ЗАВТРАКАЮТ? 26,8% россиян ответили, что кормят своих школьников кашей с медом, вареньем, орехами или фруктами; 16,7% - бутербродами; 8,8%     - фруктовыми йогуртами, творожками и готовыми завтраками; 7,0%     - творогом с добавлением меда,варенья, орехов и фруктов; 8,8%     - фруктовыми йогуртами, творожками и готовыми завтраками; 7,0%     - творогом с добавлением меда,варенья, орехов и фруктов; 6,4%     - яичницей . сосисками , тостами; 6,3%     - кашами быстрого приготовления: 5,7%     - остатками вчерашнего обеда и ужина; 1,7%     - оладьями и блинчиками; 10,6%    - сообщили, что их дети наотрез отказываются от еды по утрам; 8,4%     - ничем не кормят, рассчитывая на завтрак в детском саду или школе.

1 2 3 4 5 Категория: Мои статьи | Добавил: shaski (01.09.2015)

Просмотров: 1018 | Рейтинг: 0.0/0

Главная » Каталог статей » Мои статьи

Похожие публикации:

За команду «Вологда-Чеваката» вновь будет играть Катерина КейруДубль Юртайкина помог «Локо» обыграть «Алмаз»На этапе Кубка мира по биатлону в Эстерсунде состоялась первая личная гонкаАнна Захаренкова: о домашних играх и капитанстве (ИНТЕРВЬЮ)Триумфаторов сочинской Паралимпиады встретили в МосквеКоста-Рика и Англия сыграли вничью на чемпионате мира по футболу - ЧМ-2014Защитник ХК «Северсталь» дисквалифицирован на 10 матчейОткрытый чемпионат и первенство Вологодской области по обще-физической подготовкеАргентина обыграла Бельгию и вышла в полуфинал чемпионата мира-2014Новым президентом Союза биатлонистов России стал Александр Кравцов

Похожие публикации:

Всего комментариев: 0

«Северсталь» Россия Финал «Алмаз» России КХЛ турнир чемпионат мира футбол ДЗЮДО ЛЕГКАЯ АТЛЕТИКА Великий Устюг Череповец чемпионат России Украина Олимпийские игры Вологда мини-футбол ДЮСШ «Вологда-Чеваката» биатлон Москва Баскетбол спортивное ориентирование Волейбол плей-офф настольный теннис хоккей ХК «Северсталь» соревнования шахматы стрельба чемпионат Чемпионат Европы ХК Северсталь Северсталь США бразилия Олимпиада Сборная России Сочи бокс Спорт Санкт-Петербург Ледовый дворец вологодская область шашки Череповец (Вологодская) стадион «Локомотив» Северо-запад ------------------- ПОПУЛЯРНАЯ СТАТЬЯ -------------------

[06.06.2024]	[Шашки]
Городская партия - Основная система. Вариант I: 5.ab2 (0)

[06.06.2024]	[Шашки]
1. Уроки 16 и 17 - $1.Симметричные позиции, стр.157 Н. Курносов - Р. Рист (0)

[06.06.2024]	[Шахматы]
ПЕТРОСЯН Тигран - ТАЛЬ Михаил [A12] Турнир претенaeентов Кюрасао, 1962 (0)

[06.06.2024]	[Шахматы]
ПЕТРОСЯН Тигран - БОТВИННИК Михаил [D97] 10-я партия матча на первенство мира, 1963 (0)

[06.06.2024]	[Шахматы]
ФИШЕР Роберт - ПЕТРОСЯН Тигран [C12] Турнир претенaeентов, Кюрасао, 1962 (0)

[06.06.2024]	[Шашки]
Городская партия - Основная система. Вариант I: 5.ab2 Возможность II: 9.de5 (0)

[05.06.2024]	[Шашки]
Блиндер Б. - Безвершенко А. Чемпионат Киева,1967 г Киев, «Косяк» (0)

[04.06.2024]	[Шашки]
Матейс - Войцесчук А. Первенство Латвии, 1968 (0)

[03.06.2024]	[Шашки]
Кузюков Ю. - Мурсалов Э. ЦС ДСО Буревестник,1975 (0)

[03.06.2024]	[Шашки]
П. Рамазанов - М. Фазылов 34-й чемпионат СССР, 1974 г "Ленинградская защита" (0)

[03.06.2024]	[Шашки]
Степанов Д. - Арустамов Ю. ВС ДСО Спартак, 00-00-1968 (0)

[03.06.2024]	[Шашки]
№ 4. "Защита Святого - Коршунова" Обзор некоторых дебютных систем (0)

[02.06.2024]	[Шашки]
Симкин - Нежметдинов № 26. Кол Победить в первенстве РСФСР и по шашкам (0)

[02.06.2024]	[Шашки]
Сидлин - Нежметдинов № 6 Безымянная (0)

[31.05.2024]	[Шашки]
Шебедев Д - Соков В. Шестой турнир лучших мастеров 1933 (0)

-------------------

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Copyright MyCorp © 2025Создать бесплатный сайт с uCoz