Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Овощи, фрукты |
Многие съедобные грибы стали ядовитыми
Информация | | 17.07.2014, 12:17 |
Многие съедобные грибы стали ядовитыми. mushroomer.info Грибы — тяжелая для желудка пища. И опасная. Давно ли свинушки считались вполне съедобными? А теперь их отнесли в разряд ядовитых грибов — из-за зафиксированных в последние годы многочисленных острых отравлений. Вообще в пригородах европейской части страны каждый гриб чуть ли не наизусть знает таблицу Менделеева. По всей вероятности, в категорию «врагов народа» скоро будут зачислены и зеленушки, грузди, волнушки, рядовки. Многие из них сегодня считаются условно съедобными. А это значит, прежде чем употреблять грибы этих видов в пишу, их надо долго вымачивать с многоразовой сменой воды, варить, высушивать или солить целых шесть недель. Тем не менее многочисленные жертвы этих грибов рассказывают, что просто жарили их, свежесобранные, на растительном масле. Мол, всю жизнь ели — и ничего. При этом мало кто знал, что не только при продолжительном хранении, но даже при повторном подогревании в большинстве грибов быстро образуются ядовитые соединения, которые могут вызвать тяжелое пищевое отравление. Например, все перечисленные грибы содержат смолоподобные вещества, вызывающие острый гастроэнтерит ~ воспаление желудка и тонкого кишечника. Конечно, белые грибы, подберезовики и подосиновики куда привлекательнее в этом смысле, да вот беда: плохо растут они в лесостепных и степных зонах. Тут уж не до жиру — горожане собирают всё, что попадется под руку. Поэтому, например, в Поволжье число отравившихся грибами (нередко со смертельным исходом) неуклонно растет из года в год. Да и в Подмосковье любители «тихой охоты» метут всё подряд, не слишком приглядываясь к шляпкам и ножкам. А ведь достаточно одной сильно ядовитой поганки в супе, чтобы отравилась вся семья. Грибы не просто опасны, а еще и дьявольски коварны Бледную поганку, например, и её родственников — зеленую, весеннюю и зловонную поганки — даже опытные грибники принимают за зеленую сыроежку или шампиньон. Вели вовремя ее не распознать и не изъять из общей кучи, содержащиеся в поганке чрезвычайно токсичные соединения ударят по печени, вызвав некроз ее клеток и стремительное развитие печеночной недостаточности. Такую же опасность представляют ложные опята и разного вида мухоморы — их яд поражает сразу несколько жизненно важных систем организма. И врачи часто бессильны перед этими ядами. Многие вредные для человека грибы не просто опасны, а еще и дьявольски коварны. Симптомы отравления — головокружение, рвота, спазмы или расстройство желудка — проявляются не менее чем через 6 часов, а иногда и много позже того, как гриб был съеден и переварился. В течение суток яд поступает в кровь, проникает во все внутренние органы, и только тогда на смену легкому недомоганию приходят резкие и ярко выраженные симптомы отравления. Врачи «скорой» знают, что сезон таких отравлений наступает раньше, чем начался сезон сбора грибов. Разгадка проста: любители ранних строчков и сморчков попадают в реанимацию потому, что именно в этих грибах много гельвеловой кислоты, которая обладает опасным свойством разрушать эритроциты, а это приводит к опасному для жизни заболеванию крови. Не обольщайтесь по поводу «кучности» грибов: в группу съедобных легко может затесаться поганка. Проверяйте каждый гриб в отдельности. Не спешите вываливать «добычу» на сковороду — сначала вымочите, потом несколько раз выварите, меняя воду. И при этом помните, что некоторые грибные яды термостойки и вывариванием не удаляются. Если отравление всё-таки произошло, всё зависит от того, как рано вы сумели его распознать. В любом случае, почувствовав после грибного обеда непривычные ощущения, выпейте два литра воды (не молока — оно способствует всасыванию яда!) и вызовите рвоту. Примите слабительное. Но первым делом вызовите врача. На заметку | |
Просмотров: 692 | Размещено до: 31.12.2015 | |
Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
Соки, воды [1] | Сахар, фруктоза [0] |
Рыба, морепродукты [3] | Птица, яйцо [4] |
Овощи, фрукты [17] | Мясо, колбасы [0] |
Молочные продукты [1] | Консервы [4] |
Кондитерские изделия [5] | Зерно, крупы [0] |
Детские, диетические [0] | Алкоголь [3] |
Статистика
Доска объявлений
[27.06.2019] | [Разное...] |
День города в Вологде 2019 - Программа праздничных мероприятий (0) |
[23.05.2018] | [Консервы] |
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем (0) |
[05.05.2018] | [Овощи, фрукты] |
Десертом чемпионата мира по футболу станет варенье из Вологды (0) |
[22.02.2018] | [Мобильные телефоны] |
Юные футболисты из Вологды поедут в Петербург (0) |
[22.02.2018] | [Издательское дело, полиграфия] |
Трое настоящих мужчин стали героями свежего номера журнала "Глянец" (0) |
[14.02.2018] | [Молочные продукты] |
Вологодское масло отметили золотыми медалями на выставке в Москве (0) |
[12.01.2018] | [Разное...] |
Международнся квест-гонка на собачьих упряжках «Русский Север – 2018» (0) |
[28.09.2017] | [Мобильные телефоны] |
В новосибирском СИЗО-1 передали шахматную доску со 116 сим-картами (0) |
[30.08.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Миша Осипов подписал контракт с «Вектор Кэпитал Партнерс» (0) |
[14.06.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Всероссийскому Обществу слепых "Модуль" в Люберцах подарили шахматы и шашки (0) |
Мини-чат
Популярные статьи
Счетчик материалов
Comments: 12
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
Популярные новости
[11.09.2016] | [Спорт] |
В Индии всем городом усмиряли сбежавшего слона (0) |
[27.02.2014] | [Баскетбол] |
Турнир на кубок Снегурочки по мини-баскетболу стартовал в Вологде (0) |
[30.12.2013] | [Спорт] |
Секция рукопашного боя в клубе «Боевая школа «Арсенал» отметила год со дня основания (0) |
[24.01.2014] | [Лыжные Гонки] |
На трассах «Карпово» прошли соревнования по лыжным гонкам Вологодской области (0) |
[30.08.2013] | [Спорт] |
В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) |
[24.01.2014] | [Хоккей в Череповце] |
В Череповце продолжаются игры по хоккею на призы клуба «Золотая шайба» (0) |
[24.01.2014] | [Спорт] |
В Череповце открыли самый большой каток города (0) |
[27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) |
[20.03.2018] | [Баскетбол] |
Татьяна Карамышева впервые выступила в новом статусе на Тренерском совете (0) |
[20.08.2014] | [Спорт] |
Стадион «Адреналин» в Череповецком районе будет принимать соревнования международного уровня (0) |
Новости сайта и Видео3
[19.09.2013] | [Карта сайта] |
КАРТА САЙТА 11 ПРОДОЛЖЕНИЕ (0) |
[15.03.2014] | [Паралимпиада] |
Алексей Бугаев завоевал серебро в гигантском слаломе на Паралимпиаде в категории "стоя" (0) |
[19.09.2013] | [Карта сайта] |
КАРТА САЙТА 8 ПРОДОЛЖЕНИЕ (0) |
[04.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
ХК «Северсталь» подписал двухлетний контракт с форвардом Александром Гоголевым (0) |
[25.07.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
Экс-капитан команды «Вологда-Чеваката» Зоя Тутуева стала... (0) |
[13.04.2014] | [Спорт] |
Турнир по бильярду завершился на Череповецком фанерно-мебельном комбинате (0) |
[16.03.2014] | [Паралимпиада] |
Сборная России победила в медальном зачете Паралимпиады, завоевав 80 медалей (0) |
[19.10.2013] | [Футбол Вологде] |
Команды «Водники» и «Losteam» вышли в полуфинал турнира «Лига территорий» (0) |
[02.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
Череповецкие волейболистки на Спартакиаде городов обыграли команду из Иванова (0) |
[17.08.2013] | [Спорт] |
Юные спортсмены готовятся на сборах в спортивно-оздоровительном комплексе «Изумруд» (0) |
Новости сайта и Видео2
[10.07.2013] | [Новости спорта] |
Первые в Вологодской области велодорожки появились в областной столице (0) |
[06.07.2013] | [События в Египте 2013] |
Каир может утонуть в реках крови демонстран… (0) |
[25.08.2013] | [Новости спорта] |
Стадион возле школы № 32 в Череповце станет общедоступным (0) |
[28.07.2013] | [Новости спорта] |
Под Череповцом проходят всероссийские соревнования охотничьих собак (0) |
[13.05.2013] | [Новости спорта] |
Дистанция Спорт Медиа Центр 26.04.2013 (0) |
[16.08.2013] | [Новости] |
Исламисты нападают на кордоны стражей порядка в центральных кварталах Каира (0) |
[21.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
До начала Спартакиады Союза городов Центра и Северо-Запада России считанные дни (0) |
[06.08.2013] | [Новости спорта] |
В Петербурге стартовал Чемпионат мира по шашкам (0) |
[29.07.2013] | [Фубол] |
В гостях у сказки РФС - Чемпионат Мира 2018 (0) |
[14.08.2013] | [ФК «Вологда»] |
ФК «Вологда» проведёт домашний матч с командой «Тосно» Ленинградской области (0) |
Новости сайта и Видео
[17.03.2014] | [Лыжные Гонки] |
В Сямже прошел открытый чемпионат и первенство Вологодской области по лыжному марафону (0) |
[28.02.2014] | [Паралимпиада] |
Огонь Паралимпиады побывал в Омске, Горно-Алтайске, Новосибирске, Бийске и Улан-Удэ (0) |
[08.03.2014] | [Паралимпиада] |
Российский биатлонист Владислав Лекомцев завоевал золото Паралимпиады (0) |
[27.07.2013] | [Футбол Вологде] |
«Станкозавод» и «Водники» в плей-оффе (0) |
[28.11.2013] | [ХК «Северсталь»] |
«Северсталь» в упорной борьбе уступила «Локомотиву» (0) |
[26.08.2013] | [ФК "Череповец"] |
Футбольный клуб «Череповец»провел матч с командой «Регион 69» из Твери (0) |
[15.03.2014] | [Паралимпиада] |
Сборная России по лыжным гонкам завоевала золото Паралимпиады в смешанной эстафете (0) |
[16.09.2013] | [Футбол Вологде] |
Финал Кубка области по футболу определил победителя (0) |
[17.09.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
Молодежная команда «Вологда-Чеваката-2» обыграла «Зыряночку» из Сыктывкара (0) |
[17.09.2013] | [БК Вологда «Чеваката»] |
«Вологда-Чеваката-2» обыграла команду «Спарта & К-2» на Кубке Кузина (0) |
Новости сайта и Видео
[11.02.2018] | [ВК «Северянка»] |
Впервые за пять сезонов команде из Владивостока удалось выиграть у «Северянки» (0) |
[05.02.2018] | [Конькобежный спорт] |
Всероссийские соревнования по конькобежному спорту "Лёд надежды нашей" (0) |
[28.02.2018] | [ХК «Северсталь»] |
Дмитрий Кагарлицкий не подтвердил, что договорился с клубом СКА (0) |
[04.05.2018] | [Футбол Череповце] |
В Череповце на стадионе «Металлург» для зрителей закрыли трибуны (0) |
[19.05.2018] | [Охота и рыболовство] |
Рейтинг лучшей рыбы для еды (0) |
[18.05.2015] | [ВК «Северянка»] |
Титул чемпионок России в сезоне-2015/16 разыграют 11 клубов (0) |
[27.04.2016] | [Спорт] |
НБУ представит памятные монеты к Олимпийским играм в Рио-де-Жанейро (0) |
[05.08.2016] | [Спорт] |
Рио не-до настроился на игры (0) |
[05.08.2016] | [Спорт] |
Церемония открытия Олимпиады в Рио может стать одной из самых скромных в истории (0) |
[26.12.2017] | [Баскетбол] |
Ветераны баскетбола из четырех городов встретились на площадке в Вологде (0) |
[05.01.2018] | [Лыжные Гонки] |
250 лыжников разного возраста преодолели марафон под Вологдой (0) |
[09.01.2018] | [Стрельба] |
Екатерина Коршунова - серебряный призёр Всероссийских соревнований по стрельбе (0) |
[12.01.2018] | [Биатлон] |
Максим Цветков завоевал «бронзу» на Кубке мира по биатлону (0) |
[19.01.2018] | [Конькобежный спорт] |
Кузнецов - третий на 500 м на этапе КМ в Германии, Кулижников выиграл забег (0) |
[23.01.2018] | [Спорт] |
Заседание Межведомственной комиссии по организации и проведению соревнований (0) |
Демонстрационная версия! | ||||||
|
Последние изменения:
Дизайн и разработка © 2014 - shashki35 Vologda ru |