ВНИМАНИЕ: ОПЫТ

 КАК Я ПОБИЛ СОБСТВЕННЫЙ РЕКОРД

57 огурцов с одного корня собрал в минувший «неогуречный» сезон опытный овощевод.

 В июньском номере «Подворья» наш постоянный автор К. Козлов рассказал о том, как в прошлом сезоне ему удалось собрать 46 огурцов с одного растения. Результат, прямо скажем, завидный. В нынешнее «неогуречное» лето ожидать такого урожая не приходилось, однако, К. Козлов побил собственный рекорд.

 Нынче огородники по-разному объясняют причину низкого урожая огурцов. Кто-то посадил их в низине, у другого они оказались затенены. Я же считаю, что виноваты холодные ночи. Едва солнце закатывалось за горизонт, температура падала до 10-12 градусов, а просыпаешься утром - всего 7-9. Так было почти все лето. Только и помню две теплые ночи  Мне конечно проще.  Я пенсионер, все лето на даче. Зашло солнце. закрыл теплицу, жарко - открыл. Наездами этого не сделаешь. Но и я нынче едва не остался без огурцов.

 Посадил в конце мая шесть само-опыляющихся растений.  Этого обычно хватало, но нынче решил подстраховаться посадил еще четыре обычных кустика рассады. Все десять возмужали, расцвели но не прилетало ни единой пчелы, зародыши стали вянуть и пришлось опылять вручную. В том числе и те, что покупал как само-опыляющиеся. Увы, это оказалось не так. Вот ведь какие продавцы, в заблуждение заводят.

 Теперь о главном, о том, как же удалось вырастить 57 огурцов на одном корне. Я заметил, что два куста из подсаженных позднее очень уж быстро растут. Если дать волю, то скоро вымахают до крыши, и зародыши будут сохнуть, пока накатываются захватившие лидерство. Решил поэкспериментировать, выращивать поярусно. Первая прищипка до этого была сделана над шестым листом, не считая семядоли. Второй раз прищипнул на высоте 40 см. После появления на нижних боковых побегах двадцати зародышей сделал прищипку и этих побегов. Обрывал и появляющиеся следом ростки. Получилось, что все питание шло только в зародыши, которые так активно накатывались, что только успевай собирать да записывать в тетрадь Когда же на центральном побеге снова образовались лист и пазуха, я сделал третью прищипку. Пока накатывались нижние зародыши, дал волю побегам второго яруса, а все нижние, отплодоносившиеся побеги удалил. Правда, до первого листа от центрального стебля, иначе он мог загнить. Когда на втором ярусе насчитал 20 зародышей, снова обрезал боковые и центральный стебли.   И через несколько дней был просто поражен между удаленных побегов и оставленных листьев стремительно пробивались новые ростки, появилось еще десятка два зародышей, только успевай опылять.

Когда снимал 46-й огурец, висело еще 16 зародышей.  Появилась надежда, что сниму 62! Увы, вскоре я допустил ошибку, просто залил растения. Так хотелось «дожать» последние пять огурцов. Но из-за избытка влаги в почве через поры к корням не поступал воздух. Однажды прихожу в знойный день и глазам не верю все листья обвисли. Пришлось вырывать с корнем, ограничиться 57-ю огурцами. На другом же растении выросло примерно на шесть меньше.

 Тоже, конечно, неплохо Тем более и вес был подходящий куст-рекордсмен дал 8,5 кг плодов К сожалению, не знаю сорта, так как на рассаду сеял смесь семян - «водолей», «либелла», «мовир», «майские».

 Кстати, некоторые считают, что огурцы растут только ночью. Однако за 20 лет наблюдений, я установил следующее утром плод смотрится "подростком", а вечером его не узнать - уже пора снимать, чтобы не перерос за ночь.

 Несколько слов о том, какой агротехники придерживался.  Во-первых, куст-рекордсмен занимал у меня почти вдвое большую, чем принято, площадь - 70x70 см. В самые знойные дни в период плодоношения  давал каждому растению по шесть литров воды. Температуру в теплице поддерживал 28-30 градусов.    Как подкармливал"? Кроме навоза, израсходовал большое ведро золы. Сыпал ее под растения примерно по две горсти тонким слоем, поливал, затем делал 4-5-дневные паузы. Здесь тоже важно не перестараться.

Немало было нынче вредителей на огурцах, только тли три разновидности. Опрыскивал двумя средствами раствором карбофоса и настойкой из чеснока (истирал на терке по три головки и процеживал через тройной бинт). Надо сказать, что чесночный раствор оказался практичнее, а карбофос как бы иссушал, старил растение. Опрыскивая, я обязательно переворачивал листья, именно там, внизу, скапливались вредители. Через лупу, увеличивающую в 8 раз, наблюдал, как сразу после опрыскивания чесноком движения насекомых становились беспорядочными, а вскоре некоторые уже валились на бок.

 Провел я минувшим летом еще один эксперимент. 1 августа посадил три сорта огурцов. На «родничке» успело накатиться 15 плодов, с «майского» снял 8, а с «зозули» - шесть, но вдвое крупнее. Последние огурцы снимал с «майского» и «зозули» на Покров, то есть в середине октября. Теперь целая зима впереди, чтобы делать выбор, строить планы на будущий год.

 Константин КОЗЛОВ, г. Вологда.

 • МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: отличные меховые рукавички для ребенка получаются из старой шапки-ушанки. От нее отрезают уши, делают в них отверстие, пришивают палец - и носи на здоровье, морозы не страшны.

 Подворье декабрь 1994 год

 Узнайте размеры вашей теплицы (количество рядов растений, высаженных на грядках и длину рядов), а мы в нашем Центре поможем вам подобрать все необходимые фитинги (соединители) и рассчитать требуемую длину ленты капельного полива.

Вологда, ул. Мира 8 А (ярмарка на Старом рынке), тел.70-29-63.

ВКУСНЫЕ СОЛЕНЬЯ

Может, еще не все засолили капусту на зиму, вот и спешу поделиться своим опытом. У меня она всегда получается отменной, а делаю я ее так. Нашинкую эмалированный таз, добавлю туда столовую ложку соли с верхом (около 40 г), столько же сахара и две большие горсти натертой моркови. Затем растираю массу до появления небольшого количества сока, легонько перемешиваю, чтобы не перетереть, перекладываю из таза в ведро, кастрюлю или бочку и плотно утрамбовываю пестом или руками.

Норму соли, песка и моркови многие кладут на свой вкус. Но секрет вкусной капусты заключается в том, чтобы не переквасить ее в теплой комнате. Я выдерживаю ее в тепле не больше 2-3 дней, затем протыкаю несколько раз и выношу на балкон, где температура от +5 до -5 градусов. Если на улице плюсовая температура, то можно сразу вынести на балкон, там и проткнуть.

Кто не хочет зимой хранить капусту на морозе, можно переложить в 3-литровые банки, уплотнить до появления сверху сока, закрыть капроновыми крышками и вынести в холодный подвал или кессон. Если капуста не сочная, можно добавить полстакана подсоленной кипяченой воды на тазик капусты.

А еще у меня очень вкусными получаются огурцы. Может, мой опыт кому-то пригодится на следующий сезон. Я укладываю огурцы в банки с пряностями (укропом, чесноком, листьями смородины и хрена), кипячу воду, ложу в нее 2 столовые ложки соли с верхом (80 г на литр воды) и заливаю кипящим раствором огурцы. Закрываю плотными пластмассовыми крышками, опрокидываю банки вверх дном. Когда банки остынут, выношу в подвал. Вот и вся премудрость, огурчики получаются хрустящими и вкусными.

Н. ШАТУНОВА. г. Вологда.

'Тепличном" - лето в разгаре.
Фотографирует Олег СЕРГЕЕВ

• МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: рыба при чистке не будет выскальзывать и не поранит рук, если снять с нее слизь. Для этого чешую наваги, сома, налима, карпа потрите поваренной солью и смойте проточной водой.
 

шкурный вопрос

Многие читатели спрашивают, куда можно сдать шкуры животных.

Основные приемщики их - райпотребсоюзы. Приемные пункты размещаются в наиболее крупных населенных пунктах. В Вологодском районе, например, как сообщили нам в райпотребсоюзе, они открыты в Кубенском, Кипелове, Сосновке, Новленском, Непотягове и ряде других поселков.

Вологодский пункт приема находится в Прилуках, ул. Колхозная, 5. Он открыт с 8 до 16 часов, кроме
субботы и воскресенья.

Меховые шкурки, пушнину принимают также районные охотоведы и общества охотников и рыболовов, вологодское акционерное общество «Пушно-меховое предприятие» (ул. Гагарина, 83). Шкурки для него должны быть высушены на специальных правилах, а сдатчик обязан представить ветеринарную справку, удостоверяющую, что шкуры сняты с животных, не имеющих заразных заболеваний.

Спор у межи

Мои соседи по даче у самой межи посадили малину. Корни ее прорастают на наших грядках, стебли затеняют их. Как быть?
А. Мельников, пос. Лоста.

В примерном уставе садоводческих товариществ есть положение, согласно которому плодовые деревья можно садить в 3-х метрах, а ягодные кустарники - не ближе 1 метра от границы участка. Вы можете обратиться с заявлением в правление товарищества, но лучше мирно, по-соседски решить возникшую проблему.

СНОВА О ЦЕЛЕБНОЙ ДИКОВИНКЕ

В ноябрьском номере «Подворья» была опубликована заметка Е. Трофимовой из Бабаевского района «Целебная диковинка». Речь шла о том, как топинамбур помог Екатерине Афанасьевне избавиться от ревматизма, снизить содержание сахара в крови. «Если кто-то задумает развести его, вышлю наложенным платежом. Оплату попрошу только за пересылку, клубеньки же вышлю бесплатно - на здоровье людям», - писала Екатерина Афанасьевна Она, конечно, не предполагала, что на заметку откликнутся полторы тысячи человек.

И вот перед нами новое письмо от Е. Трофимовой: «Сейчас клубни высылать нельзя из-за морозов, померзнут в дороге. В начале мая, если сохранятся клубеньки, вышлю, сколько хватит, и в первую очередь - больным сахарным диабетом. Листья топинамбура (их применяют для ванн при ревматизме) выслала тем, кто прислал первые письма. Послать всем физически не в состоянии. Сколько конвертов, времени надо на ответы! Я понимаю, людям нужно, сама писала по всей России, лишь бы поправиться...»
Давайте правильно поймем Екатерину Афанасьевну. Если весной она поможет нескольким огородникам, то и за это надо сказать ей «спасибо»

• МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: металлическое ведро для отходов прослужит дольше, если защитить его от ржавчины. Самый простой способ - покрыть дно защитной пленкой пенопласта, растворенного в ацетоне.
 

•НУ И НУ!
ПОХОЖЕ НА РЭКЕТ

Наше садоводческое товарищество «Поляна», расположенное в городской черте, своевременно представило в налоговую инспекцию расчет для оплаты налога на землю по 50 рублей с сотки и перечислило всю положенную сумму за 1994 год. Но в ноябре узнаем, что налог увеличен задним числом с 50 до 1000 рублей. Надо, сообщили нам, собрать разницу и перечислить до 1 декабря, иначе придется платить штраф в размере 0,7 процента за каждый просроченный день.

Первые же попытки собрать деньги потерпели неудачу: кто-то из садоводов уехал в другой город проведать детей, кто-то отдыхает в санатории или лежит в больнице... Да и физически невозможно одному бухгалтеру-общественнику за короткий срок объехать 300 квартир. Областное общество садоводов и налоговая инспекция обратились к главе администрации Вологды А.В.Курочкину с просьбой перенести платежи на апрель, когда садоводы начнут приезжать на дачи. Увы! Пусть срочно собирают! - был ответ. Значит, к апрелю, а раньше собрать все равно не удастся, штраф превысит сумму налога.

Большинство из нас - пенсионеры, многие получают минимальные пенсии, поэтому мы весьма «признательны» мэру за трогательную заботу о нас, ветеранах. Вынуждены обратиться к депутатам и областной администрации: урезоньте мэра, объясните ему, что так нельзя поступать с людьми.

И еще один вопрос требует разрешения. 15-20 лет назад, когда мы получали дачные участки, под них отводил и заболоченные, ни на что непригодные земли. Сколько сил и средств пришлось затратить, чтобы сделать их плодородными! Помню, многие из нас в рюкзаках возили почву, чтобы засыпать болота. Теперь под дачи выделяют прекрасные пахотные земли. Но ставку налога установили одинаковую - 1000 рублей с сотки. Причем надо учесть, что на старых дачах обитают в основном ветераны. До слез обидно за такую «социальную справедливость». Только и слышим: «Все для ветеранов!» На деле же действия властей смахивают на государственный рэкет.

А. ПАДИНА,
член правления товарищества.

ПОМОЖЕТ СОРНОРЕЗ

Много хлопот огородникам доставляют сорняки. Выдернуть из земли одуванчик или лопух, да еще где-нибудь в неудобном месте, непросто. Специального инструмента для этих целей промышленность не выпускает. Но голь на выдумки хитра - сделайте его сами. Возьмите ненужную, даже сломанную лопату. Обрубите зубилом края рабочей части, как показано на рисунке, нижнюю полукруглую часть заточите, наденьте на черенок от той же лопаты, и вы станете обладателем инструмента новой конструкции - «сорнорез». С его помощью, без больших усилий, в считанные секунды можно извлечь корневище.

Л.ГЕОРГИЦА.

• МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ: цветам, стоящий в глубине комнаты, обычно не хватает освещения. Направьте на них свет с помощью фольги или зеркала, установленного на подоконнике под нужным углом.