Главная » Доска объявлений » Продукты питания » Рыба, морепродукты |
Заливное из рыбы Нежный вкус этого блюда вас приятно удивит
Информация | | 18.07.2014, 08:54 |
Но у нас с собой было.., Доктор отложил историю болезни и развернул пакет obzhora.net «Скорее бы закончилась смена, - думал я, держась за живот. - После работы точно пойду к врачу. Терпеть уже нет мочи. Второй день ноет, ни есть, ни спать не могу»- Скрючившись на стуле, поднял колени повыше - так боль немного отступала. Но каждый раз, только я устраивался поудобнее, приходил покупатель и просил взвесить то сельдь, то сома, то треску. В поликлинику попал за пять минут до закрытия. Там шёл ремонт. Минуя гардероб, сразу повернул направо к лестнице, вбежал на третий этаж - терапевт всегда принимал там. У кабинета никого не было. «Опоздал», - подумал я, но постучал и дёрнул за ручку. Дверь открылась. - Можно? - Приём окончен, - не отрываясь от писа-' нины, ответил мне пожилой мужчина в белом халате и здоровенных очках. - Вот болит, надо помочь. Вы же клятву Гиппократа давали! - заныл я и с этими словами вошёл в кабинет. - Ладно уж, садитесь. Сейчас я допишу, и посмотрим. Я сел на стул сбоку от стола. Доктор опять уткнулся в бумагу, оставляя на ней каракули, -которые нието-никогда-не смог бы прочесть. - Наверное, плохо питаетесь? - вдруг спросил он. - На работе едите? - Не очень-то у нас в отделе наешься. Администраторша нашего магазина следит постоянно. Бегает как ненормальная. Мы всё больше курим вместо еды, дымом и сыты. - Что за отдел? - Рыбный. - Рыба полезна для мозга... Очень рыбу любите? - Я её с детства ненавижу! - Хоть мне принесли бы. - Зачем? - Попробовать, - облизнулся доктор. -Не в аквариум же пускать. - Копчёную? В аквариум? - я засмеялся. - Так у меня с собой есть! Достал из сумки большой газетный свёрток и протянул доктору. Тот отложил очередную историю болезни, положил свёрток на самый центр стола и развернул. Там лежал лещ холодного копчения весом под два килограмма. Одним глазом лещ уставился на доктора. Доктор уставился на него. - Вы, значит, после работы? - спросил он. Я кивнул. Доктор открыл нижний ящик стола, достал два стакана и бутылку необычной формы с прозрачной жидкостью. Быстро наполнив стаканы, один протянул мне: - Время принимать лекарство. Мы выпили. Я почувствовал жжение, сморщился. Лекарство явно было на спирту. Честно говоря, я подумал, что это чистая водка, но постеснялся уточнить. Доктор оторвал хвост леща, откусил и протянул мне. Я рыбу действительно на дух не переношу. Но вцепился зубами, чтобы хоть как-то ослабить послевкусие лекарства. Доктор налил ещё по одной и, потроша леща, спросил: - Вам уже лучше? - Значительно! - ответил я. В окне показалась рожа штукатура. Весь в краске, он держал валик в руках и хлопал глазами. Доктор махнул ему, зазывая к нам. Мордатый открыл окно и шагнул в кабинет- будто в калитку вошёл, явно не впервой. Теперь мы пили втроём. - И что у вас болит? - вспомнил о своей профессии доктор. Я не сразу сообразил, что два дня меня мучили боли в животе. - Что-то с желудком. - Так вам бы к терапевту, а я-то - лор. Выяснилось, что в поликлинике из-за ремонта все кабинеты перетасовали. Наутро я не мог вспомнить, как добрался до дома. Но с тех пор даже как-то в радость стало работать в рыбном отделе. Рыбу теперь ем, хоть за уши отдирай. А желудок сам прошёл, поболел ещё денёк - и всё. Доходит До СМЕШНОГО Привет! Что делаешь? - Заливную рыбу. - О, ты умеешь её готовить? - А чего таи унеть? Каждый кусок воблы заливаешь глотком пива.... Несмотря на стойкие ассоциации с любимой новогодней комедией, наше заливное из рыбы - далеко не "гадость". Нежный вкус этого блюда вас приятно удивит. филе красной рыбы - 300 г филе белой рыбы - 300 г отварные яйца - 4 шт лимон - 1 шт гранат - 1 шт маслины без косточек - 100 г желатин - 1 уп приправа для заливной рыбы - 1 уп зелень соль, перец морковь отварная - 2 шт Филе красной и белой рыбы нарезается прямоугольниками и варится в отдельной посуде (красная в одной кастрюле, белая в другой). После закипания варить - 10-12 если рыба была замороженная и не менее 15 минут если рыба свежая. В бульон добавляется соль, перец, лавровый лист. Рыбу выкладываем на блюда, даем ей остыть. Бульон не выливаем. Гранат очищаем. Маслины достаем из банки. Варенные яйца разрезаем вдоль на 3-4 части. Лимон нарезаем дольками. Если ваш бульон получился прозрачным туда вы добавляете желатин, следуя инструкциям напечатанной на пачке. Если вкус вашего бульона вам не нравится, вы берете кипяченую воду и добавляете туда приправу для заливного. Или же если вам не хватило бульона, можно воспользоваться вторым вариантом. На блюдо вы выкладываете все подготовленные ингредиенты и составляете композицию которая будет радовать ваш глаз. Очень аккуратно, чтобы не сдвинуть ингредиенты, малыми дозами вливается охлажденный бульон с желатином. | |
Просмотров: 536 | Размещено до: 31.12.2015 | |
Всего комментариев: 0 | |
Категории раздела
Соки, воды [1] | Сахар, фруктоза [0] |
Рыба, морепродукты [3] | Птица, яйцо [4] |
Овощи, фрукты [17] | Мясо, колбасы [0] |
Молочные продукты [1] | Консервы [4] |
Кондитерские изделия [5] | Зерно, крупы [0] |
Детские, диетические [0] | Алкоголь [3] |
Статистика
Доска объявлений
[27.06.2019] | [Разное...] |
День города в Вологде 2019 - Программа праздничных мероприятий (0) |
[23.05.2018] | [Консервы] |
Гостей чемпионата мира по футболу накормят вологодским вареньем (0) |
[05.05.2018] | [Овощи, фрукты] |
Десертом чемпионата мира по футболу станет варенье из Вологды (0) |
[22.02.2018] | [Мобильные телефоны] |
Юные футболисты из Вологды поедут в Петербург (0) |
[22.02.2018] | [Издательское дело, полиграфия] |
Трое настоящих мужчин стали героями свежего номера журнала "Глянец" (0) |
[14.02.2018] | [Молочные продукты] |
Вологодское масло отметили золотыми медалями на выставке в Москве (0) |
[12.01.2018] | [Разное...] |
Международнся квест-гонка на собачьих упряжках «Русский Север – 2018» (0) |
[28.09.2017] | [Мобильные телефоны] |
В новосибирском СИЗО-1 передали шахматную доску со 116 сим-картами (0) |
[30.08.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Миша Осипов подписал контракт с «Вектор Кэпитал Партнерс» (0) |
[14.06.2017] | [Хобби, охота, рыбалка] |
Всероссийскому Обществу слепых "Модуль" в Люберцах подарили шахматы и шашки (0) |
Мини-чат
Популярные статьи
Счетчик материалов
Comments: 12
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
News: 3072
Downloads: 4
Publisher: 8164
Ad-board: 288
Games: 6
Guestbook: 6
Популярные новости
[11.09.2016] | [Спорт] |
В Индии всем городом усмиряли сбежавшего слона (0) |
[27.02.2014] | [Баскетбол] |
Турнир на кубок Снегурочки по мини-баскетболу стартовал в Вологде (0) |
[30.12.2013] | [Спорт] |
Секция рукопашного боя в клубе «Боевая школа «Арсенал» отметила год со дня основания (0) |
[24.01.2014] | [Лыжные Гонки] |
На трассах «Карпово» прошли соревнования по лыжным гонкам Вологодской области (0) |
[30.08.2013] | [Спорт] |
В микрорайоне Лукьяново прошли спортивные эстафеты для маленьких вологжан (0) |
[24.01.2014] | [Хоккей в Череповце] |
В Череповце продолжаются игры по хоккею на призы клуба «Золотая шайба» (0) |
[24.01.2014] | [Спорт] |
В Череповце открыли самый большой каток города (0) |
[27.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Череповецкая «Северсталь» принимала хоккеистов СКА из Санкт-Петербурга (0) |
[20.03.2018] | [Баскетбол] |
Татьяна Карамышева впервые выступила в новом статусе на Тренерском совете (0) |
[20.08.2014] | [Спорт] |
Стадион «Адреналин» в Череповецком районе будет принимать соревнования международного уровня (0) |
Новости сайта и Видео3
[09.10.2013] | [Дзюдо] |
Череповецкий дзюдоист завоевал серебро турнира «Надежда Заполярья» (0) |
[28.10.2013] | [ФК «Вологда»] |
Команда ФК «Вологда» уступила футболистам из Костромы (0) |
[19.09.2013] | [Карта сайта] |
КАРТА САЙТА 11 ПРОДОЛЖЕНИЕ (0) |
[04.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Хоккеисты «Северстали» вышли на показательную тренировку (0) |
[12.12.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Череповецкая «Северсталь» принимала Нижнекамский «Нефтехимик» (0) |
[08.03.2014] | [Паралимпиада] |
Российская биатлонистка Алена Кауфман завоевала золото Паралимпиады (0) |
[06.04.2014] | [Единоборства] |
В Финляндии российские борцы завоевали три медали (0) |
[15.08.2013] | [Футбол Череповце] |
Впервые матч футбольными клубами «Череповец» и вологодским «Динамо» не завершился (0) |
[09.02.2014] | [Спорт] |
Мэр Череповца Юрий Кузин провел в «Радужном» рабочее совещание (0) |
[02.09.2013] | [Стрельба] |
Череповецкие стрелки завоевали медали Первенства России (0) |
Новости сайта и Видео2
[02.05.2013] | [Фубол] |
Жители и гости города Вологда могут посетить каток с 1 по 5 мая с 10.00 до 21.30. (0) |
[11.04.2013] | [Шашки] |
РОМАНТИКА ШАШЕК В. ГОРОДЕЦКИЙ Гроссмейстер СССР ст 40-48 (0) |
[17.05.2013] | [Хоккей] |
Россиия - США в четвертьфинале чемпионата мира по хоккею 3:8 (0) |
[21.05.2013] | [Новости] |
В результате торнадо штатe Оклахома погибли девять детей (0) |
[18.04.2013] | [Хоккей] |
Объявлен новый тренерский штаб ХК «Северсталь» (ВИДЕО) (0) |
[01.05.2013] | [Новости] |
Главные новости 01 мая 2013 года (0) |
[19.07.2013] | [Хоккей] |
Владимир Антипов стал игроком ХК «Северсталь» (0) |
[21.08.2013] | [Новости спорта] |
Крупный бильярдный турнир пройдёт в Вологде (0) |
[11.08.2013] | [ХК «Северсталь»] |
«Северсталь» — «Давос» 4:2 (0) |
[26.08.2013] | [Новости Спартакиады] |
Псковские легкоатлеты отправятся на Спартакиаду в Вологду (0) |
Новости сайта и Видео
[02.09.2013] | [Хоккей в Череповце] |
Ледовый дворец Череповца к хоккейному сезону готов (0) |
[15.03.2014] | [Паралимпиада] |
Российский горнолыжник Редкозубов завоевал бронзу в гигантском слаломе на Паралимпиаде (0) |
[01.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
Более 100 спортсменов будут защищать честь Вологды на Спартакиаде (0) |
[19.09.2013] | [Спорт] |
Требуется развеять миф, что, якобы, детям негде и нечем заниматься (0) |
[02.09.2013] | [Дневник Спартакиады] |
ВК «Тверь» завоевал золото XII летней Спартакиады Союза городов (0) |
[07.03.2014] | [Паралимпиада] |
Сочи замер в ожидании церемонии открытия Паралимпиады (0) |
[04.09.2013] | [Хоккей в Череповце] |
«Алмаз» проиграл матч открытия сезона в МХЛ (0) |
[17.09.2013] | [ХК «Северсталь»] |
«Северсталь» одержала первую домашнюю победу в новом сезоне (ВИДЕО) (0) |
[20.10.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Стальное дерби завершилось в пользу «Металлурга» (0) |
[22.08.2013] | [ХК «Северсталь»] |
Нападающий ХК «Северсталь» вызван в молодежную сборную России (0) |
Новости сайта и Видео
[11.02.2018] | [ВК «Северянка»] |
Впервые за пять сезонов команде из Владивостока удалось выиграть у «Северянки» (0) |
[12.02.2018] | [Лыжные Гонки] |
Чемпионат и Первенство области по лыжным гонкам – спорт ЛИН (0) |
[16.04.2018] | [Охота и рыболовство] |
Бурятия истребила более тысячи лисиц (0) |
[21.12.2017] | [Единоборства] |
В Центре боевых искусств состоялся большой детский новогодний праздник (0) |
[05.02.2018] | [ХК «Северсталь»] |
О финансирование хоккейного клуба «Северсталь» от результатов сезона (0) |
[05.02.2018] | [Лыжные Гонки] |
Более 200 участников вышли на старт Классической гонки на Локомотиве (0) |
[10.02.2018] | [Хоккей] |
Звезды отечественного хоккея против Правительства Вологодской области (0) |
[16.02.2018] | [ХК «Северсталь»] |
Экскурсия по усадьбе Гальских, Гудачек и Странски на коне (0) |
[19.02.2018] | [Спорт] |
6-ой этап Открытого кубка Вологодской области по сквошу (0) |
[20.02.2018] | [Спорт] |
Областные соревнования по скоростной радиотелеграфии (0) |
[11.04.2018] | [Охота и рыболовство] |
Спасатели Череповца показали способов вытаскивания провалившихся под лед рыбаков (0) |
[24.04.2018] | [Охота и рыболовство] |
Первый карась на необычную для него наживку (0) |
[01.05.2018] | [Мини-футбол] |
Наказание за драку на футбольном матче в Вологде назвали незаконным (0) |
[14.06.2018] | [Охота и рыболовство] |
Показатели Северо-Западного управления Росрыболовства в период с 4 по 9 июня (0) |
[27.04.2016] | [Спорт] |
НБУ представит памятные монеты к Олимпийским играм в Рио-де-Жанейро (0) |
Демонстрационная версия! | ||||||
|
Последние изменения:
Дизайн и разработка © 2014 - shashki35 Vologda ru |